Ist Brot vegan? | Vegane Gesellschaft Österreich

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MichiK67
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Ist Brot vegan?
Als Neuling stelle ich mir die Frage, ob ich bei Brot auch aufpassen muss. Welches Brot könnte nicht vegan sein?
Ameisenbär
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Buttermilchbrot ;-)
Ja, bei Brot sind Produktanfragen bzw. konkrete Fragen beim handwerklichen Bäcker vor Ort angefragt. Problematisch könnten sein: Mono- und Diglyeride von Speisefettsäuren, Margarine (die ist nämlich nicht immer rein pflanzlich, eher im Gegenteil), Molke, Quark, Honig, Schmalz etc. Da das aber von Bäckerei zu Bäckerei unterschiedlich ist und jeder seine eigenen Rezepturen hat, wirst Du am Anfang selbst Aufklärung betreiben müssen, aber irgendwann hast Du den Bäcker Deines Vertrauens gefunden, wo Du weißt welche Sorten vegan sind.
Thichilvery
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Leider ist das Brot meistens

Leider ist das Brot meistens nicht vegan. Und auch nicht so ganz vegetarisch. Mittlerweile bieten Bäcker aber veganes Brot an!

meiomei
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ab und zu backe ich mir mein

ab und zu backe ich mir mein Brot selbst (mit verschiedenen Kernen und Nüssen)...vom Aufwand her gar nicht so viel mehr Arbeit, als wenn man extra dafür einkaufen fahren müsste :)

jeff00x
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Brotautomat

Ich denke als Veganer rentiret es sich einen Brotbackautomat zuzulegen. Sind garnicht soo teuer

 

efraimstochter
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Vegane Brote

Brot ist nicht immer vegan. Aber oft. Und wenn man selbst bäckt, kann man auch auf die Zutaten achten. Selbstgebackenes Brot kann man zum Beispiel auch gut in Scheiben schneiden und einfrieren und dann scheibenweise nach Bedarf auftauen. Das geht zum Beispiel im Toaster ganz gut.

Was gekauftes Brot angeht, lese ich immer die Zutatenliste. Wobei es inzwischen in Wien ja, glaube ich, auch schon mindestens eine Bäckerei Filiale gibt, die ausschließlich vegane Backwaren anbieten. Da sollte dann auch das Brot vegan sein.

Gabb23
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Ja

Klar warum sollte brot nicht Vegan sein solange kein Ei oder Milch verwendet wurde ?

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