Infos

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16.05.2022
Wir setzen uns für gezielte Schulungen im medizinischen und diätlogischen Bereich ein, um die Wissenslücke bezüglich veganer Ernährung zu schließen. Zuletzt haben wir eine Fortbildung von Diätolog:innen an Wiener Krankenhäusern und einen Vortrag für die Wiener Ärztekammer angeboten.
02.05.2022
Wie einfach eine ausgewogene pflanzliche Ernährung gelingen kann, veranschaulicht der vegane Ernährungsteller. Er basiert auf dem von der Harvard University entwickelten „Healthy Eating Plate“ („Der Gesunde Teller“) und wurde auf die Bedürfnisse vegan lebender Menschen angepasst.
27.04.2022
Wie leben Kälber in der Landwirtschaft, wenn ihre Muttermilch nicht ihrer eigenen Ernährung, sondern jener von Menschen dient? Wir spüren die Lebens- und Sterbensbedingungen von Kälbern auf und stellen die Frage, ob Milch jemals für den Menschen geeignet sein kann.
27.04.2022
Eine vegane Ernährung kann in allen Lebensphasen gesund sein. Bei Kindern, die rein pflanzlich ernährt werden, sollte jedoch einigen Nährstoffen besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Wir haben darüber mit der engagierten Kinderärztin Carolin Wiedmann gesprochen.

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