Muffins-Vegane Versuchung | Vegane Gesellschaft Österreich

Muffins-Vegane Versuchung

24.10.2018

Silke Gugenberger-Wachtler
Muffins - Vegane Versuchung

Windpferd Verlagsgesellschaft
ISBN 978-3-86410-189-2
1. Auflage: September 2018
120 Seiten
€ 20,50

Muffins bestechen unter anderem durch ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten: Sie sind ein beliebtes Finger Food auf Partys, schmecken hervorragend zu einer heißen Tasse Kaffee und sind eine nette Aufmerksamkeit für Gastgeber_innen. So eignen sich Muffins perfekt um anderen die Vielfalt und den Genussreichtum der veganen Küche näherzubringen.

Damit dies auch gelingt, empfehlen wir das Backbuch „Muffins - Vegane Versuchung“. Auf über 100 Seiten stellt Silke Gugenberger-Wachtler die kleinen Backwaren und ihre unterschiedlichen Seiten vor. Neben süßen Muffin-Klassikern wie Blaubeere, Schokolade und Ribisel, finden sich auch außergewöhnliche Kreationen wie Rote-Beete-Mandel- und Lebkuchen-Muffins im Backbuch. Viel Raum wird auch pikanten Muffins gegeben: Tomaten-Polenta-, Gemüse-Bolognese- und Zwiebel-Tofu-Muffins eignen sich zum Beispiel ausgesprochen gut als herzhafter Snack. Alle Rezepte werden mit rein pflanzlichen Zutaten hergestellt, einige sind auch glutenfrei, zuckerreduziert oder rohköstlich. So werden Personen aller Geschmäcker zufrieden sein!

Einen kleinen Einblick in die große Welt der Muffins geben die folgenden Rezepte:

Fazit: „Muffins - Vegane Versuchung“ gibt einen umfangreichen Überblick über die Welt der veganen Muffins und achtet dabei auf gesundheitliche Aspekte und unkomplizierte Zubereitung.