Häufig wenden sich verzweifelte Eltern an uns, weil ihren Kindern eine vegane Kost im Kindergarten erschwert oder sogar verwehrt wird. Seit März 2023 können sich Eltern nun mit ihren Anliegen, Fragen und Beschwerden rund um das Thema vegane Ernährung in Kindergärten an die neu eingerichtete Ombudsstelle der Veganen Gesellschaft Österreich wenden.

Hemma Linder liefert uns einen Erfahrungsbericht zu ihrem Pflanzenmilchbereiter.

Dr. Stephan Harm von der Universität für Weiterbildung Krems entwickelte ein innovatives Blutgefäßmodell, das völlig ohne tierische Versuche auskommt. Dafür wurde ihm nun der Herbert-Stiller-Preis des Vereins Ärzte gegen Tierversuche (ÄgT) verliehen!

Eine Team aus Wissenschaftler:innen an verschiedenen Institutionen in Europa hat es sich zur Aufgabe gemacht, die aktuellen Forschungsergebnisse genauer zu betrachten, die Kinder mit einer veganen Ernährung untersuchen.

Der Food-Spezialist Jigal Krant nimmt uns mit auf eine Reise in die junge Stadt Tel Aviv und präsentiert uns seine persönliche Auswahl an Lieblingsrezepten.

Das Kochbuch „Vegan kochen mit Stina Spiegelberg“ ist ein solides Standardwerk, das sowohl für Vegan-Neulinge als auch für langjährige Veganer:innen viele Rezepte für klassische Gerichte bietet.

Für eine wissenschaftliche Umfrage zu veganer Ernährung und der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln während der Schwangerschaft und im Kindesalter werden Teilnehmer:innen gesucht.

Bei unserem letzten Redaktionstreffen im Oktober haben wir wieder eine Produktkategorie verkostet: Damit ihr euch nicht durch alle Joghurtalternativen kosten müsst, haben wir einen Taste-Test gemacht.

Unsere Ernährungsgewohnheiten nehmen bei der Gestaltung einer nachhaltigeren Welt eine zentrale Rolle ein.

Unser Redaktionsteam trifft sich in regelmäßigen Abständen, um eine Produktkategorie zu verkosten. Eine Übersicht über unsere Empfehlungen gibt es daher hier!