Aktuelles
22.11.2016
Die Rezepte sollen Kindern Spaß, Freude und Neugierde beim Essen machen und sie mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen. Wert gelegt wurde außerdem auf die schnelle und einfache Zubereitung der Gerichte.
- Weiterlesen über Vegane Küche für Kinder
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15.11.2016
Auch wenn der Veganismus in den letzten Jahren zu einer immer stärker akzeptierten Lebensweise geworden ist, werden Veganer:innen immer noch mit Vorurteilen und Vorwürfen bezüglich ihres Lebensstils konfrontiert. Wir präsentieren euch einige der besten (oder absurdesten) Aussagen.
- Weiterlesen über Vorurteile gegenüber pflanzlicher Ernährung
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15.11.2016
Das geplante Handels- und Investitionsabkommen TTIP zwischen der EU und den USA soll Handelshemmnisse abbauen und die Wirtschaft ankurbeln. Kritiker:innen befürchten die Absenkung von europäischen Standards, etwa im Landwirtschafts- und Lebensmittelbereich, und zweifeln die positiven Auswirkungen auf Wirtschaft und Arbeitsmarkt an. Besonders Tierschutz und Tierrechte werden bedroht.
- Weiterlesen über Das Handelsabkommen TTIP
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15.11.2016
Unterhaltung, Bildung, Forschung und Artenschutz werden von den meisten zoologischen Einrichtungen genannt, um ihre Existenz zu legitimieren. Doch können Lebewesen ein erfülltes Leben führen, wenn sie zur Unterhaltung der zahlenden Kundschaft ein Leben hinter Gittern fristen müssen?
- Weiterlesen über Tiergefängnis Zoo-Artgerecht ist nur die Freiheit
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15.11.2016
Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und damit auch die Saison von Kürbis, Maroni und Co. Im Kochbuch „Regionale Winterküche“ präsentieren Miriam Emme und Daniela Friedl schmackhafte, gesunde und rein pflanzliche Gerichte, die ohne Soja und Weizen auskommen.
- Weiterlesen über Regionale Winterküche: soja- und weizenfrei, vegan
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14.11.2016
„Das Schweinesystem“ ist ein Muss für alle, die sich für Tiere, Landwirtschaft und Ernährung interessieren. Die präsentierten Zahlen und Fakten zeigen auf, dass in der EU keine ausreichend strengen Tierschutzgesetze existieren, die Tiere respektieren und ihnen ein artgerechtes Leben ermöglichen.
- Weiterlesen über Das Schweinesystem
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08.11.2016
Die Broschüre gibt einen Überblick über die Klimaauswirkungen unserer Ernährung und stellt klimafreundliche Rezepte vor, die von Großküchen genutzt werden können.
- Weiterlesen über Klimafreundliche Rezepte
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07.11.2016
Die Adventist Health Study 2 und die EPIC-Oxford Study sind die zwei wichtigsten und größten Studien, die bisher mit vegan lebenden Menschen durchgeführt wurden. Sie zeigen beeindruckende Ergebnisse.
- Weiterlesen über Studien mit vegan lebenden Menschen
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19.10.2016
Die Autorin Sevasti Pagania hat sich auf eine Reise durch ganz Griechenland begeben, um traditionelle Gerichte ihrer Heimat zusammenzutragen und in diesem Kochbuch zu veröffentlichen. Alle Gerichte blicken auf eine lange Vergangenheit und Tradition zurück und verkörpern die Vielfältigkeit der traditionellen, griechischen Speisen.
- Weiterlesen über Vegane griechische Küche
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19.10.2016
"Vegane Versuchung" überzeugt mit 80 soja- und weizenfreien süßen Rezepten und enthält überdies Bastelanleitungen für Geschenkverpackungen.
- Weiterlesen über Vegane Versuchung: Soja- & weizenfrei
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