Aktuelles
17.03.2016
Gibt es den Veganboom wirklich? Wie viele Veganer:innen leben in Österreich?
- Weiterlesen über Veganboom: Hype oder nachhaltige Entwicklung?
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15.03.2016
Paul lebt in der Tierindustrie, Herr Hübl auf einem Lebenshof. Zwei Schweine, zwei Leben wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten.
- Weiterlesen über Zwei Schweine – zwei Leben
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03.03.2016
Das weltweit erste Bachelor-Studium für vegane Ernährung startet im Oktober 2016 an der staatlich anerkannten, privaten Fachhochschule des Mittelstands (FHM) an den deutschen Studienorten Bielefeld, Köln und Bamberg. Der Studiengang „Vegan Food Management“ vermittelt betriebswirtschaftliches Know-how gepaart mit einer ernährungswissenschaftlichen Ausbildung.
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02.03.2016
Unter dem Motto Probier´s doch mal vegan! bietet das Bäckerei-Unternehmen jetzt einige vegane Snacks an, was das vegane Alltagsleben erleichtern und bereichern kann.
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01.03.2016
Felix Hnat, Obmann der Veganen Gesellschaft Österreich, lebt seit 15 Jahren vegan. Im Interview erzählt er, was sich seit 2001 in veganer Hinsicht verändert hat.
- Weiterlesen über Interview mit Felix Hnat: Vegan vor 15 Jahren und heute
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24.02.2016
Eine Gartenschaufel in der Schultasche, ein Sack Erde als Unterrichtsmaterial? Das mag auf den ersten Blick vielleicht kurios klingen, eine Schule in Kalifornien hat diesen Gedanken jedoch in ihren Lehrplan integriert.
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24.02.2016
Einer der schönsten Bälle ging am 06.02.16 wieder über die Bühne, der Wiener Veganball im Arcotel Kaiserwasser.
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09.02.2016
Veganismus wird in vielerlei Hinsicht auch für das akademische Feld immer größere Relevanz zugesprochen. Als „blossoming field of study“ bezeichnet, ergeben sich auch abseits des ernährungswissenschaftlichen Fokus immer neue Perspektiven. Nun nimmt Sarah Wohlfahrter im Rahmen ihrer Masterarbeit Veganer_Innen unter die soziologische Lupe.
- Weiterlesen über Veganismus: Die grüne Revolution?
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27.01.2016
Eine Auseinandersetzung der Fachwelt mit veganer Ernährung auf medizinischer Ebene ist längst keine Seltenheit mehr. Zahlreiche Studien bestätigen die gesundheitlichen Vorteile sowie das krankheitsvorbeugende Potenzial pflanzlicher Ernährung.
- Weiterlesen über Barnard Medical Center - Erste vegane Vorsorgeklinik
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25.01.2016
Zwei Tage lang informierten sich knapp 20 Ernährungswissenschaftlerinnen im Rahmen eines Praxis-Workshops über die Besonderheiten der veganen Ernährung. Das Seminar wurde vom Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs und der Wirtschaftskammer Wien veranstaltet und fand unter Leitung der Veganen Gesellschaft Österreich statt.
- Weiterlesen über Seminar für die Berufsgruppe Ernährungsberatung
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