Wir haben Geschenksideen und Rezepte für den perfekten veganen Geburtstag gesammelt.

Jakob, Julius und Stella kümmern sich ehrenamtlich um den Vegan.at-Shop. Im Interview erzählen sie, was sie zu ihrer freiwilligen Arbeit bewegt, was ihnen bei der Herstellung wichtig ist und warum sie großen Wert darauf legen, die hochwertigen Bio- und Faitrade-Produkte möglichst preisgünstig anzubieten.

Kalzium gilt als potentiell kritischer Nährstoff in der veganen Ernährung. Wir zeigen anhand von 5 Tages-Beispielen, wie man als veganer Mensch problemlos den empfohlenen Tagesbedarf von 1000 mg für Erwachsene decken kann!

Bisher ist noch wenig darüber bekannt, wie sich rein pflanzliche und andere Ernährungsformen auf die Gesundheit von Hunden und Katzen auswirken und welche Art von Futter die Tiere bevorzugen. Um diese Punkte zu untersuchen, hat der Veterinärmediziner Andrew Knight eine Studie gestartet, für die derzeit noch Teilnehmer_innen gesucht werden.

Dass eine pflanzliche Ernährung nicht ausreichend Eiweiß liefern würde, ist ein längst widerlegtes Vorurteil. Wir haben 37 pflanzliche Proteinquellen mitsamt passenden Rezepten aufgelistet.

Der Winter ist vorbei, der Frühling ist zweifelsohne angekommen: Wir verraten euch, unsere liebsten veganen Aktivitäten und Rezepte des Frühlings.