Infos

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05.09.2022
Weltweit wird die Hälfte des menschlich bewohnbaren Landes für die Landwirtschaft genutzt – zum Großteil für tierliche Lebensmittel. Sie tragen im Vergleich zu pflanzlichen Lebensmitteln jedoch nur wenig zur globalen Ernährung bei. So stellt sich die Frage, wie eine wachsende Weltbevölkerung ernährt werden kann und wie sich die Ernährung hierzulande auf den Flächenverbrauch auswirkt.
01.09.2022
Zum ersten Mal seit Jahrzehnten ist der Fleischkonsum auf unter 60 kg pro Kopf gefallen. Der Verzehr an Fleisch, aber auch an Milch und Milchprodukten, geht in Österreich weiterhin bergab. Das unterstreichen die aktuellen Versorgungsbilanzen der Statistik Austria.
23.08.2022
Das im Südosten Englands gelegene Haywards Heath hat als erste Stadt in Europa den Plant Based Treaty unterzeichnet. Sie erkennt damit aktiv den Zusammenhang von Ernährungsweisen, die reich an tierlichen Lebensmitteln sind, und der Klimakrise an.

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