Nachschau Online-Vortrag „Faktencheck: Wie gesund ist Soja?“ mit Katharina Petter

Eiweißreiche Wunderbohne oder problematische Hülsenfrucht mit negativer Wirkung auf den Hormonspiegel? Viele Menschen sind wegen widersprüchlicher Aussagen bezüglich der gesundheitlichen Wirkungen von Soja verunsichert. Besonders die enthaltenen Phytoöstrogene sorgen für reichlich Irritation. Die Ernährungswissenschaftlerin Katharina Petter unterzieht die vielseitige Hülsenfrucht daher einem Faktencheck. Im Rahmen des Online-Vortrags „Faktencheck: Wie gesund ist Soja?“ wird sie unter anderem auf die folgenden Fragen eingehen:

• Kann Soja Männerkörper verweiblichen?

• Ist das Krebsrisiko bei regelmäßigem Sojakonsum erhöht?

• Wird die Schilddrüsenfunktion gestört?

• Ist Soja für Kinder geeignet?

• Welche Mengen sind empfehlenswert?

Der Vortrag findet am 22. Juni um 18:00 statt.

Über die Vortragende

Katharina Petter ist Ernährungswissenschaftlerin und beschäftigt sich seit mehr als zwanzig Jahren mit den gesundheitlichen Aspekten der rein pflanzlichen Ernährung. Sie arbeitet hauptberuflich bei der Veganen Gesellschaft Österreich und ist Mitglied der Nationalen Ernährungskommission.

Kostenlose Teilnahme

Wir haben uns dafür entschieden, das Webinar komplett kostenlos anzubieten, damit möglichst viele Menschen daran teilnehmen können. Wir freuen uns ganz besonders, wenn du uns für deine Teilnahme mit einer kleinen Spende unterstützen möchtest.

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