Vortragsankündigung: Vegan Durchstarten – Die Basics: Ein Arzt klärt auf

Vegan Durchstarten – Die Basics: Ein Arzt klärt auf

Vegane Speisen genießen und währenddessen den hochkarätigen Informationen eines Profis über vegane Ernährung lauschen: Unter dem Motto „Wissen meets Kulinarik“ hält der Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm am 4. September im Restaurant Forky's einen spannenden Live-Vortrag über die Basics der pflanzenbasierten Ernährung.

Inhalte des Vortrags

Im Rahmen seiner ca. 45-minütigen Präsentation wird Dr. Kolm auf die häufigsten Ernährungsmythen der veganen Ernährung eingehen und diese eindrucksvoll widerlegen. Neben den gesundheitlichen Vorteilen der rein pflanzlichen Kost wird es um die wichtigsten Nährstoffe gehen und wie diese gedeckt werden können. Hemmende und fördernde Faktoren der Nährstoffaufnahme werden dabei ebenso Thema sein wie Laborwertuntersuchungen. Im Anschluss an den Vortrag gibt es ausreichend Zeit für Fragen.

Ort: Forky's, Währinger Straße 33-35, 1090 Wien

Zeit: 04.09.2021, 12:30 Uhr

Eine Teilnahme ist nur mit Voranmeldung* (unten) möglich. Wir weisen darauf hin, dass entsprechend der gesetzlichen Vorgaben nur auf Covid-19 getestete, geimpfte oder genesene Personen teilnehmen dürfen (3-G-Regel). Solltest du kurzfristig verhindert sein, bitten wir um Abmeldung unter info@vegan.at.

Der Vortrag beginnt pünktlich um 13:00 Uhr. Bitte zwecks Registrierung und etwaiger Bestellungen schon etwas früher erscheinen (das Restaurant ist ab 12:00 Uhr geöffnet).

Die Teilnehmer:innenanzahl ist auf 50 begrenzt. Es gilt: First come, first serve!

Über den Vortragenden

Dr. med. univ. Markus Kolm ist Arzt für Allgemeinmedizin sowie Notarzt und lebt selbst seit einigen Jahren vegan. Der Beweggrund für eine vegane Ernährung war, vermeidbares Tierleid zu reduzieren. Daraus entstand der Wunsch über pflanzliche Ernährung aufzuklären, um die vegane Lebensweise zu verbreiten sowie um Mythen und Unwahrheiten abzubauen. Diesen Wunsch hat er mit der informativen, kostenlosen Plattform vegandurchstarten.at erfolgreich in die Tat umgesetzt.

Mit seinem ehrenamtlichen Vortrag möchte Dr. Markus Kolm drei Ziele erreichen:

Evidenzbasiert über pflanzenbasierte Ernährung informieren
Vegane Restaurants unterstützen, die von der Corona-Krise großteils schwer getroffen wurden
Die Vegane Gesellschaft unterstützen, um so noch stärker zur Verbreitung der veganen Lebensweise beizutragen und viele weitere vegane Veranstaltungen zu ermöglichen

Der Vortrag ist prinzipiell kostenlos. Im Sinne von Dr. Kolms Zielen bitten wir jedoch um eine Konsumation von Speisen und/oder Getränken, die im Forky's an der Theke bestellt und gezahlt werden können.

Auch wir freuen uns sehr über eine Spende, um weiterhin vegane Veranstaltungen wie diese oder auch Großevents wie die Veganmanias anbieten zu können.

Verbindliche Voranmeldung*

Fülle die - kostenlose - Anmeldung aus, um einen Platz zu reservieren. Wir bitten darum, dich nur anzumelden, wenn du auch tatsächlich am Event teilnehmen kannst und willst:

*Voranmeldung gültig vorbehaltlich Änderungen der Situation betreffend die Covid-19-Präventionsmaßnahmen wie zum Beispiel für Vorgaben zum Einlass (3-G-Regel) oder das erlaubte Fassungsvermögen.