Justin P. Moore – auch bekannt als „The Lotus and the Artichoke" – garantiert Rezepte aus aller Welt. Aufgewachsen in den USA bzw. auf den Marshallinseln im Pazifischen Ozean, bereiste er schon als Kind den halben Globus und wurde mit verschiedenen Geschmäckern konfrontiert. Mit dem aktuellen Buch "Indochinesisch" nimmt uns der Autor und Künstler nun mit in die Fusionsküche Indiens!

Sarvy Petroudi liebt die persische Küche. Sie ist in Teheran geboren und in Deutschland aufgewachsen, wo sie die täglich frisch gekochten Gerichte ihrer Mutter begleiteten und bis heute prägen. Stets im bescheidenen Schatten von Mama begann Sarvy selbst damit, zahlreiche Rezepte zu sammeln – das Ergebnis ist ein umfangreiches Buch voller veganer Speisen und Geschichten aus Persien.

Die britische Autorin Katy Beskow liefert uns in ihrem neuen Buch "Easy Vegan Christmas" 80 Rezepte für festliche Menüs. Warum sie damit auch omnivor Essende begeistern kann, erfahrt ihr hier!

Hier trifft Tradition auf Veganismus. Herbert Taschler und der Fotograf Udo Bernhardt zeigen uns in diesem Kochbuch die vegane Seite Südtirols.