Wallnussschaum zum Frühstück

Wallnussschaum zum Frühstück

22.02.2021
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Zubereitung

Wallnussschaum gesund und lecker

200 g Walnüsse
100g Cashewkerne
400 ml Wasser
1 Tl Guarkernmehl
2 El Rohrzucker oder Xylit

Die zerkleinerten Nüsse werden zusammen mit den übrigen Zutaten im Hochleistungsmixer püriert und es entsteht der Wallnussschaum.
Mit Früchten garniert und Beeren sowie Zuckerrübensirup beträufelt ergibt dies ein leckeres Frühstück.
P.s. - Das Obst vermenge ich mit dem Saft einer Zitrone, damit es nicht verfärbt.

Zutaten

200 Gramm Wallnüsse
100 Gramm Cashewkerne
400 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Guarkernmehl
2 Esslöffel Rohrzucker (oder Xylit)
Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Vorbereitungszeit: 
10 Minuten
Mengenangabe:
4 Portion/en