Eiskalte Mangoldsuppe | Vegane Gesellschaft Österreich

Eiskalte Mangoldsuppe

03.07.2015
Bild des Benutzers miggeli12

Hinzugefügt von miggeli12

Zubereitung

Mangold waschen und zusammen mit allen Zutaten in der Küchenmaschine pürieren. Die Suppe aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kühl stellen und eiskalt servieren.

Zutaten

500 Gramm Mangold
700 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Kreuzkümmel, ganz
1 Teelöffel Meer-oder Bergsalz
1 Stück frische Knoblauchzehe
200 Milliliter Kokosmilch
1 frisch gemahlener Pfeffer
Mengenangabe:
4 Portion/en