La Vandin

Das LA VANDIN ist ein Wohnzimmer-Bistro und Café. Gäst:innen können hier frühstücken, Mittagessen, Kaffee und Torte genießen oder/und shoppen. Im Shop gibt es nachhaltige Ware, Leinenprodukte für Bad, Bett und Küche, Bio-Produkte, vegane Badwäsche, usw. Die Produktion der Waren im Shop muss innerhalb Europas stattfinden; die Eigentümerin kennt alle Großhändler:innen persönlich. Martina Pfatschbacher über ihr Bistro: „Ich koche täglich, mache alle Mehlspeisen, Torten etc. selber. Jeder Teig, egal ob pikant oder süß, wird von mir gefertigt und zu Speisen verarbeitet. Ich koche vegan und vegetarisch, alles in Bio-Qualität.“