Nachschau Online-Talk „Eine vegane Berghütte? Die Betreiber:innen der Franz Fischer Hütte erzählen."

Eine vegane Berghütte? - die Betreiber:innen der Franz Fischer Hütte erzählten im kostenlosen Online-Talk am 27. Mai 2024 um 18:00.

Hoch oben an einem See in den Bergen des Salzburger Lungaus liegt sie, die Franz-Fischer-Hütte. Nur erreichbar zu Fuß oder über einen steilen, unbefestigten Weg. Mehrere Weitwanderwege kreuzen die Hütte, schroffe Gipfel wie das Rothorn, das Mosermandel oder der Faulkogel umgeben sie. Ein idyllisches Plätzchen, fernab von Stress und Hektik. Doch was macht diese Hütte so besonders? In den Alpen gibt es über 1000 in den Alpenvereinen registrierte Hütten, die Franz-Fischer-Hütte hat sich als erstes auf eine pflanzliche Küche spezialisiert. Wie es dazu kam, welche Hürden es zu überwinden galt und was die Ziele der Betreibenden sind, erfahrt ihr in diesem Online-Talk.

Über die Vortragenden

Evelyn & Tom wurden nicht als Hüttenwirte geboren, beide haben in ihrem bisherigen Leben schon ganz andere Dinge gemacht. Evelyn hat 2010 mit dieser neuen Aufgabe in den Bergen begonnen (zuerst auf der Passauer Hütte, seit 2017 auf der Franz Fischer Hütte) und seither viele Jahre wertvoller Pionierarbeit geleistet. Tom ist 2018 als Fernwanderer auf der FFH vorbeigekommen und hat Evelyn hier kennengelernt. Zwei Sommer war er dann nur an einzelnen Wochenenden zum „Hüttenschnuppern“ auf der FFH, seit dem Sommer 2021 ist er an der Seite von Evelyn vollzeit und mit ganzem Herzen Hüttenwirt.

Weitere Informationen zu Evelyn & Tom sind auf ihrer Website zu finden.

Kostenlose Teilnahme

Wir haben uns dafür entschieden, das Webinar komplett kostenlos anzubieten, damit möglichst viele Menschen daran teilnehmen können. Wir freuen uns ganz besonders, wenn du uns für deine Teilnahme mit einer kleinen Spende unterstützen möchtest.

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