Der vegane Teller: So gelingt eine ausgewogene pflanzliche Ernährung!

19.01.2026

Ernährung & Rezepte, Ernährungsempfehlungen

Wie einfach eine ausgewogene pflanzliche Ernährung gelingen kann, veranschaulicht der vegane Ernährungsteller.

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Vegan in der Gemeinschaftsverpflegung: So wird das Angebot gesund und ausgewogen!

03.09.2025

Ernährung & Rezepte

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Jod: Versorgung bei veganer Ernährung

08.05.2026

Nährstoffe, Ernährung & Rezepte

Jod gehört zu den essenziellen Spurenelementen und muss mit der Nahrung zugeführt werden. Wir zeigen, wie eine Jodversorgung rein vegan funktioniert.

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Erhöhtes Darmkrebsrisiko bei veganer Ernährung? Das sagt die Wissenschaft

26.03.2026

Ernährung & Rezepte

Wie groß ist das Risiko für Veganer:innen, an Darmkrebs zu erkranken? Wir ordnen aktuelle Studienergebnisse ein.

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Kalzium: Versorgung bei veganer Ernährung

23.03.2026

Nährstoffe, Ernährung & Rezepte

Der Kalziumbedarf kann mit pflanzlichen Lebensmitteln wie grünem Blattgemüse, Tofu und angereicherter Sojamilch gedeckt werden.

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Regional, saisonal und vegan durch den Sommer

07.05.2025

Ernährung & Rezepte, Ernährungsempfehlungen

Welche Lebensmittel im Rahmen einer regionalen und saisonalen Ernährung zwischen Anfang Juni und Ende August zur Verfügung stehen, zeigen wir mit der Sommervariante des Ernährungstellers.

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Frühstück & Brunch: Veganes Angebot in Restaurants & Cafés

01.10.2024

Kulinarik, Ernährung & Rezepte

Hin und wieder möchte man das Frühstück gerne auch auswärts in gemütlicher Atmosphäre genießen. Mit unserer Liste steht diesem Vorhaben nun nichts mehr im Wege!

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Vegane Torten: Cafés & Lieferdienste

27.04.2024

Kulinarik, Ernährung & Rezepte

Für besondere Anlässe braucht es eine Torte. In unserer Liste findest du Anbieter, die nach Wunsch vegane Torten anfertigen und Café, wo du ein leckeres Stück Torte genießen kannst.