VEGANScreener: Wie gesund ist meine vegane Ernährung?

Der VEGANScreener ist ein wissenschaftlich entwickelter, frei zugänglicher Online-Fragebogen, der Veganer:innen dabei hilft, die eigenen Essgewohnheiten einzuschätzen und gezielt zu verbessern. Abgefragt wird, wie häufig und in welcher Menge verschiedene Lebensmittelgruppen konsumiert werden. Im Anschluss gibt es Feedback zu individuellen Stärken und Verbesserungsbereichen. Die Nutzung ist kostenlos und dauert 5–10 Minuten. Damit steht erstmals ein europaweit nutzbares Instrument zur Verfügung, das gezielt für die Beurteilung veganer Ernährung entwickelt wurde.

Warum braucht es ein eigenes Screening-Tool?

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzenbasierte Ernährung. Herkömmliche Ernährungsfragebögen großer Studien bilden bestimmte vegane Lebensmittelgruppen jedoch oft nur unvollständig ab. Dazu zählen etwa pflanzliche Milch- und Fleischalternativen, Algen oder kalziumreiche Mineralwässer. Wenn solche Lebensmittel in Erhebungen fehlen, lässt sich die tatsächliche Ernährungsqualität vegan lebender Menschen nur schwer beurteilen. An dieser Stelle setzt der VEGANScreener an: Er ist speziell auf Veganer:innen zugeschnitten und soll dabei helfen, eine valide Einschätzung zu ermöglichen. Auf diese Weise können auch potenzielle Ernährungsrisiken frühzeitig erkannt werden.

Ein internationales Forschungsprojekt

Der Screener entstand im Rahmen eines multilateralen Forschungsprojekts, das von der Medizinischen Universität Wien koordiniert wurde. Beteiligt waren wissenschaftliche Partner:innen aus Belgien, Deutschland, Tschechien, der Schweiz und Spanien sowie den USA. Mit 500 Veganer:innen aus fünf europäischen Ländern wurde das Tool gründlich getestet und validiert. Nun steht es allen Interessierten zur freien Nutzung zur Verfügung – wahlweise mit oder ohne Anmeldung. Wer sich registriert, kann den eigenen Fortschritt verfolgen, sich eine monatliche Erinnerung zusenden lassen und bei entsprechender ausdrücklicher Zustimmung sogar dazu beitragen, zukünftige Forschung zu unterstützen.

So unterstützt dich der VEGANScreener

Der VEGANScreener kann dir dabei helfen, deine Lebensmittelauswahl bewusster wahrzunehmen. Die Ergebnisse können beispielsweise als Anstoß dienen, sich mit der Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel oder bestimmten Nährstoffquellen näher auseinanderzusetzen und die Lebensmittelauswahl ausgewogener zu gestalten. Auch in Gesprächen mit Ernährungsberater:innen und Ärzt:innen kann ein strukturierter Überblick über die eigenen Essgewohnheiten hilfreich sein.

Wichtig ist jedoch: Der Fragebogen ist keine Diagnose und ersetzt weder eine persönliche Ernährungsberatung noch eine medizinische Abklärung. Er bietet lediglich eine erste Orientierung. Eine gute Gesamtbewertung kann nicht garantieren, dass alle Nährstoffbedürfnisse abgedeckt sind. Wer Fragen zur persönlichen Nährstoffversorgung hat, sollte sich an qualifizierte Fachpersonen wenden.

Jetzt ausprobieren

Egal ob du dich erst seit Kurzem pflanzlich ernährst, auf dem Weg dahin bist oder schon lang vegan lebst: Nimm dir ein paar Minuten Zeit und teste den VEGANScreener!

Zum VEGANScreener

Einblick in den VEGANScreener – Frage 1

Wissenschaftliche Publikationen

Kronsteiner-Gicevic Selma et al. 2024. Development of the VEGANScreener, a Tool for a Quick Diet Quality Assessment among Vegans in Europe. Nutrients16 (9), 1344.
Asif Tooba et al. 2024. Development and evaluation of a web-based diet quality screener for vegans (VEGANScreener): a cross-sectional, observational, multicenter, clinical study. Frontiers in Nutrition 11, 1438740.