Wir brauchen eine pflanzliche Option auf jeder Speisekarte!
Seit 10 Jahren ist unser Schulbuch „Die Veggie-Profis" das Standardwerk für pflanzliche Gastronomie in Österreich. Es ist an Berufsschulen, Tourismusschulen und Kollegs im täglichen Einsatz, allein im letzten Jahr haben wir damit 844 Teilnehmende fortgebildet. Über 400 Lehrkräfte an mehr als 150 Schulen setzen unsere Inhalte um.
Doch die pflanzliche Küche entwickelt sich rasant weiter. Damit unsere Absolvent:innen auch morgen auf dem neuesten Stand sind, braucht „Die Veggie-Profis" jetzt eine umfassende Überarbeitung.
Ihre Spende bringt uns diesem Ziel näher:
- Aktualisierung aller Rezepte
- Inhaltliche Gesamtüberarbeitung
- Moderne Unterrichtsmethoden
- Neues Layout & Design
Ohne Überarbeitung verlieren wir den Anschluss und unsere Absolvent:innen sind nicht mehr auf dem neuesten Stand. Mit Ihrer Hilfe ändern wir das!
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