Online-Talk „Vegane Ernährung und Gesundheit – Was gibt es Neues?“ mit Prof. Dr. Tilman Kühn

Wir freuen uns, dass Tilman Kühn am 16. Jänner 2025 einen Online-Vortrag hält.

Vegane Ernährung und Gesundheit – Was gibt es Neues?

In seinem Vortrag beleuchtet Prof. Dr. Tilman Kühn die vegane Ernährung als unabhängiger Wissenschaftler. Er gibt forschungsnahe Einblicke in die neuesten wissenschaftlichen Publikationen und Daten mit vegan lebenden Menschen aus Österreich und international.

Prof. Dr. Tilman Kühn ist Ernährungswissenschaftler und Epidemiologe und seit 2022 Professor für Public Health Nutrition an MedUni und Uni Wien. Er hat davor in Nordirland und Deutschland geforscht und ist Koautor von 300 internationalen Fachartikeln rund um Ernährung, Lebensstil, Stoffwechsel und chronische Erkrankungen. Er hat das aktuelle Positionspapier zu veganer Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) mitverfasst und an den FAQ zu veganer Ernährung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) mitgewirkt. Derzeit bereitet sein Team in Wien den österreichischen Arm der COPLANT-Studie (Cohort on Plant-based Diets), einer Langzeitstudie zu pflanzenbasierter Ernährung und Gesundheit, vor.

Kostenlose Teilnahme

Wir haben uns dafür entschieden, den Talk komplett kostenlos anzubieten, damit möglichst viele Menschen daran teilnehmen können. Wir freuen uns ganz besonders, wenn du uns für deine Teilnahme mit einer kleinen Spende unterstützen möchtest.

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