Es ist so weit: Die neuen Empfehlungen für omnivore, vegetarische und vegane Ernährung wurden publiziert und mit Ernährungspyramiden sowie einem gesunden und nachhaltigen Teller herausgegeben.

Häufig wenden sich verzweifelte Eltern an uns, weil ihren Kindern eine vegane Kost im Kindergarten erschwert oder sogar verwehrt wird. Seit März 2023 können sich Eltern nun mit ihren Anliegen, Fragen und Beschwerden rund um das Thema vegane Ernährung in Kindergärten an die neu eingerichtete Ombudsstelle der Veganen Gesellschaft Österreich wenden.

Wir werfen einen Blick auf vegane Optionen im Gesundheitssektor und stellen fest, dass es viel Optimierungspotenzial gibt. Um das vegane Angebot in Gesundheitseinrichtungen nachhaltig zu verbessern, setzen wir auf gezielte Schulungen von entsprechendem Fachpersonal.