Umwelt & Tiere

Zur Klimakrise: Fakten über Ernährung und Klima

01.03.2023
Die Zukunft der Erde – oder besser gesagt, die Zukunft des Menschen auf ihr – hängt vom Kampf gegen die Klimakrise in der Gegenwart ab. Im Sinne von „Diet Change Not Climate Change“ nehmen wir zentrale Fakten rund um das Thema Ernährung und Klimakrise unter die Lupe und plädieren dafür, dass die Ernährungswende als unbeachtet, unumgänglich, aber auch umsetzbar erkannt wird.

Vegan Gardening: Wege zum eigenen Obst und Gemüse

21.02.2023
Nachhaltige Gärten schützen Flora und Fauna, liefern hochwertiges Obst und Gemüse, zudem können sie eine tolle Freizeitbeschäftigung sein. Doch die Wege zum eigenen Obst und Gemüse sind nicht immer von Erfolg gekrönt und auch beim Gärtnern werden oft nicht-nachhaltige und nicht-vegane Produkte eingesetzt. Wir verraten euch daher, wie ein bio-veganer Garten aussieht und welche Pflanzen sich auch am Balkon wohlfühlen.

Nicht das Gelbe vom Ei – Kücken, Hennen und Hähne in der Eierwirtschaft

24.11.2022
Der Wert von einem Hühnerleben ist knapp bemessen und in der Fleisch- wie auch Eierwirtschaft erreichen Hühner nur einen Bruchteil ihrer natürlichen Lebenserwartung. Doch Hühner sind höchst empfindsame Lebewesen mit faszinierenden kognitiven und sozialen Eigenschaften, die schnell entdeckt werden, wenn man sie nur aufmerksam betrachtet.

Getreide in Europa: Futtermittel oder Lebensmittel?

24.10.2022
Während die Preise für Lebensmittel kontinuierlich steigen und immer mehr Menschen ihren Gürtel enger schnallen müssen, verwendet Europa nach wie vor den Großteil des Getreides für sogenannte Nutztiere. Die Rufe nach einem nachhaltigen und damit pflanzenbasierten Ernährungssystem werden zu Recht lauter.

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