Vegan Planet 2025: Rückblick auf pflanzlichen Genuss von Knödel bis Kabarett

Am 15. und 16. November gastierte die beliebte Messe zum 11. Mal im Museum für angewandte Kunst im 1. Wiener Gemeindebezirk.

Zwei Tage lang strömten Besucher:innen durch die historischen Räume des MAK Wien, kosteten sich durch internationale Küchen, entdeckten nachhaltige Produkte und ließen sich von einem vielseitigen Programm inspirieren. Längst hat sich die Vegan Planet von einer Szene-Veranstaltung zu einem Fixpunkt für alle entwickelt, die auf einen bewussten Lifestyle neugierig sind.

Ein paar Eindrücke von der gut besuchten Messe gibt es im Videorückblick (© Rainer Kronberger)

Kulinarische Entdeckungsreise von traditionell zu international

Ob deftige Tiroler Knödel, slowakische Spezialitäten oder herzhafte Leberkässemmeln – das vielfältige Essensangebot der Vegan Planet zeigte auch dieses Mal, wie köstlich und abwechslungsreich pflanzliche Küche sein kann. Wer es süßer mochte, fand Crêpes, Kekse und Punschkrapferl zur Auswahl. Für wärmende Getränke sorgte Kissa Matcha mit Matcha- und Chai-Latte-Kreationen.

Auch Gourmet-Fans kamen nicht zu kurz: Bio-Cashewkäse aus Frankreich, fermentierter Tempeh, würziges Wiener Miso oder handgemachte Pralinen zeigten, wie kreativ und hochwertig Plant-based Kulinarik heute sein kann.

Beliebt waren auch dieses Jahr die Tombola (© Rainer Kronberger) und die Grammelknödel von Jablonski’s (© Johannes Grabner), die beim Publikum immer besonders gefragt sind (© Markus Hörmann).

Produktinnovationen aus den Bereichen Food, Fashion und Kosmetik

Neben der Kulinarik stand auch das breite Angebot an Produkten aus den Bereichen Mode, Schmuck, Kosmetik und Lifestyle im Mittelpunkt. Viele Besucher:innen nutzten die Gelegenheit, nachhaltige Kleidung und Neuheiten wie Sandalen aus recyceltem Meeresmüll auszuprobieren. Außerdem gab es handgefertigte Accessoires zu entdecken oder pflegende Naturkosmetik zu testen. Mit dabei war außerdem QimiQ mit dem Schlagcreme-Klassiker in einer veganen Variante. Wer den Besuch auf der Messe verewigen lassen wollte, konnte sich vor Ort sogar ein veganes Tattoo stechen lassen.

Es gab allerlei Handgemachtes zu entdecken, darunter feinste Pralinen (© Markus Hahn), Schmuck (© Rainer Kronberger) sowie nachhaltige Mode (© Johannes Grabner). Wer den Besuch verewigen lassen wollte, konnte sich vor Ort ein veganes Tattoo stechen lassen (© Markus Hahn).

Vielfältiges Programm mit Kochshows, Vorträgen und Kabarett

Das Rahmenprogramm zeigte sich so abwechslungsreich wie das Publikum. Kabarettistin Sonja Pikart, Trägerin des Österreichischen Kabarettpreises 2024, sorgte mit ihrem Programm „Halb Mensch“ für volle Reihen. In den Kochshows präsentierten das Restaurant Tisch, die Gastronomen Karl und Leo Wrenkh sowie die Patisserie Chez Fritz kreative Gerichte und gaben praxisnahe Einblicke in moderne pflanzliche Küche. Wer selbst aktiv werden wollte, fand bei den Badebomben-Workshops von LUSH oder beim kostenfreien Yoga-Angebot von Yoga Junkies den idealen Einstieg.

Bei den Kochshows – hier mit Elodie Luvenga – konnten neue Techniken und Rezeptideen entdeckt werden (© Kiki Hörmann/VOLUME.AT). Für einen vollen Saal sorgte auch Sonja Pikart mit ihrem Kabarettprogramm „Halb Mensch“ (© Johannes Grabner) und gemeinsam mit LUSH konnten bei mehreren Workshops selbst Badebomben hergestellt werden (© Rainer Kronberger).

Inhaltlich bot die Vegan Planet auch viel Tiefgang: Fachvorträge und Panelgespräche beleuchteten die Themen Gesundheit, Ernährung und Ethik aus unterschiedlichen Perspektiven. Allgemeinmediziner Markus Kolm klärte über vermeintlich „neue“ kritische Nährstoffe wie Cholin und Carnitin auf, während der Olympionike Andreas Vojta eindrucksvoll zeigte, wie gut sich sportliche Spitzenleistung und vegane Ernährung ergänzen. Mit seiner diesjährigen Leistung beim Wings for Life Run und seinem Titel als „schnellster Österreicher“ beim Vienna City Marathon sorgte er für besonders inspirierende Einblicke.

Vom Nischen-Event zum Publikumsmagneten