Bunte Mohnkugeln

Kokosflocken:

Lila ODER Orange ODER Gelb: Je die gewünschte Menge Kokosflocken in eine Schüssel geben und ein paar Esslöffel Rote Beete Saft ODER Karottensaft ODER Kurkuma mit wenig Wasser darüber gießen. Mit Löffel gut unterrühren und bei Zimmertemperatur ein paar Tage auf einem Backblech (mit Geschirrtuch bedeckt) trocknen lassen. Alternativ bei geringer Hitze im Backofen trocknen.

Mohnkugeln:

Datteln, Wasser und Zitronensaft mixen. Anschließend mit gemahlenem Mohn und Vanille verrühren. Mit nassen Händen sehr kleine Kügelchen formen (ca. 1 cm Durchmesser), da sie eine echt „süße“ Nascherei sind. Am Schluss in bunten Kokosflocken oder Mohn wälzen.