Hummus mit Gemüse
Hummus mit Gemüse
Zubereitung
Kichererbsen über Nacht einlegen und dann etwa 45 Minuten kochen.
Kichererbsen mit Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, gehacktem Knoblauch und Wasser mixen bis ein cremiger Hummus entstanden ist.
Mit Gurken- und Karottensticks und Brot servieren.
Zutaten
125 Gramm getrocknete Kichererbsen
2 Esslöffel Tahini
3 Esslöffel Olivenöl
1 Zitrone
1 Messerspitze Kreuzkümmel
1 Knoblauchzehe
4 Scheiben Brot
1⁄2 Gurke
1 Karotte
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Vorbereitungszeit:
50 Minuten
Mengenangabe:
2 Portion/en
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