Yummy Polenta-Sticks

Schön knusprig und einfach lecker, machen satt und auch schon die Kleinsten mögen sie. Als Sticks geschnitten, lässt sich die Polenta wunderbar halten und verkürzt so auch gerne mal die Wartezeit, bis das Essen dann fertig ist.

Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen und mit Hefeflocken, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Die Polenta unter Rühren hineinstreuen und auf kleiner Hitze einige Minuten weiter köcheln, dabei ständig rühren, bis die Polenta dick geworden ist. Dann auf ein Backpapier ausstreichen und abkühlen lassen.

Jetzt mit Plätzchenausstechern ausstechen oder mit einem Messer in Sticks schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Sticks darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braten.

Tipp: Mit Ketchup oder einem anderen Dip servieren! Vor dem Anbraten lassen sich die Sticks auch gut einfrieren. Danach einfach etwas länger in der Pfanne braten oder im Airfryer knusprig garen.