Das war der Wiener Vegan Ball 2024!

Am 19.01.2024 fand der beliebte Wiener Vegan Ball nach einer pandemiebedingten Pause von drei Jahren wieder statt – dieses Mal im Hilton Vienna Park. 500 Veganer:innen und Vegan-Interessierte feierten die vegane Lebensweise mit Gala-Dinner, Balleröffnung, DJs, Mitternachtseinlage und Publikumsquadrille.

Pflanzliche Küche auf höchstem Niveau

Der Wiener Vegan Ball ist seit 2013 ein Highlight der Ballsaison. Bei schwungvoller Musik, stilvollem Ambiente und kulinarischem Hochgenuss wurde der Veganuary zelebriert. Der Abend begann mit einem exklusiven viergängigen Gala-Dinner im Restaurant LENZ. Das 4-Gänge-Menü von Hilton Executive Chef Ademir Husagic und Gastchefkoch Luca Sordi garantierte pflanzliche Küche auf höchstem Niveau.

GALA-DINNER @ LENZ

PROBIOTISCHES WINTERELIXIER (1. Amuse bouche)
Hausgemachter fermentierter Kombucha . Mandarine . Fenchel . Kamille

GRÜNER BAO-BURGER (2. Amuse bouche)
Gedämpftes Wakame-Bao-Brötchen gefüllt mit glasiertem, hausgemachtem Erbsen- und Samen-Tempeh, Spinat, knackigem Gemüse und Meerrettich

„THE GREEN MOUNTAIN“-TATAR (Vorspeise)
Ackerbohnenbasis . Karotte & Safran . Lauchcreme . Kala-Namak-Salz

BUNTER KARFIOL (Suppe/Zwischengang)
Karfiol in drei Varianten: cremig . fermentiert . geräuchert
Olivenkaviar . Kapern . Gurke . Petersilie

SARDISCHES HOLZ (Hauptgang)
Lila Pasta aus sardischen Myrtenbeeren . geröstete Pilze und vegane Thymian-Ricotta-Kürbiscreme . gegrillter Brokkoli . Orangenschale

SNICKERS (Dessert)
Erdnussbutter-Eis . Kakao-Biskuitkuchen . Tonka-Chantilly-Creme

Abwechslungsreiches Programm

Im Zuge der Eröffnung konnten die Ballbesucher:innen eine Tanzeinlage von Patricia Sittler & Kevin Kitir sowie Monika Markota & Thomas Bauer bewundern. Nach der Eröffnungsrede von Felix Hnat, dem Obmann der Veganen Gesellschaft, hieß es „Alles Walzer!“ und die Ballbegeisterten füllten die Tanzfläche. Für abwechslungsreiche Musik sorgte das DJ-Duo von Wanna Dance? mit klassischer Ballmusik auf großzügigem Tanzparkett in Grand Park Hall 1.

Nach der Eröffnung konnten köstliche rein pflanzliche Snacks und Cocktails an der Bar bestellt werden. Von Burgern über einen Gröstl-Salat bis zu Currywurst und Leberkässemmel blieben keine Wünsche offen.

Andy Cutic und Kate Madden begeisterten mit ihrem Live-Auftritt, wo sie Songs aus dem Musical „A Family Affair“ von Joni Madden präsentierten – powered by Climate Aid United. Um Mitternacht folgte eine klassische Mitternachtseinlage mit einem Paso Doble von Elisabeth Sperr & Sascha Gent sowie eine traditionelle Publikumsquadrille, an der sich zahlreiche Ballbesucher:innen beteiligten. In der Grand Park Hall 2 wurde zu Partymusik von DJ Chris bis in die Nacht hinein getanzt.

Am Ballende freuten sich alle Besucher:innen wieder über eine großzügige Ballspende mit Produkten von The Green Mountain, Hohes C, Vöslauer, PONA, La Vida, Spirulix, Bettafish, Vegavita, Krenners und Ströck.
Vielen Dank an unsere Sponsor:innen!

Fotos: Tamara Bartsch, Dani Deml, Anton Lichtenberger