Aktuelles
21.04.2026
Gemeinsam mit der Fachzeitschrift AHGZ Austria haben wir das pflanzliche Mensa-Angebot an den österreichischen Hochschulen erneut unter die Lupe genommen.
- Weiterlesen über Mensa-Ranking: Hier gibt’s das beste vegane Angebot an Österreichs Hochschulen
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21.04.2026
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung in den eigenen Alltag zu integrieren, ist oft nicht leicht – doch bei weitem nicht schwer! Lena Jaeger, auch bekannt als „Lena Eats“, zeigt uns in diesem Buch, wie sich viele köstliche Gerichte vorausschauend kochen und planen lassen. So könnt ihr problemlos für die nächsten Tage vorkochen und habt stets eine passende Mahlzeit parat!
- Weiterlesen über Be prepared! Dein Start ins gesunde Vorkochen
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20.04.2026
Noch auf der Suche nach Geschenkideen und Rezepten für den perfekten veganen Geburtstag?
- Weiterlesen über Der perfekte vegane Geburtstag: Rezepte & Geschenkideen
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18.04.2026
Der Muttertag steht vor der Tür und daher stellen sich immer mehr kleine und große Kinder die Frage, wie sie ihrer Mutter eine schöne Zeit machen können. Wir haben pflanzliche Rezepte für Muttertagsmenüs sowie tier- und umweltfreundliche Ideen für Geschenke und Aktivitäten gesammelt.
- Weiterlesen über Muttertag: Nachhaltige Rezepte und Geschenkideen
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17.04.2026
Ob Wellness-, Aktiv oder Badeurlaub – alle freuen sich über eine kurze Auszeit, um so richtig zu entspannen und zu genießen. Natürlich auch in vegan!
- Weiterlesen über Veganer Urlaub: Unsere Tipps & Reiseberichte
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16.04.2026
Mit über 80 Jahren wagte Margit Frey den mutigen Schritt und eröffnete ein veganes Restaurant.
- Weiterlesen über Es ist nie zu spät! 80-Jährige eröffnet veganes Restaurant
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16.04.2026
Seit Anfang Juli 2025 gibt es die vegetarisch-vegane Kochlehre, offizieller Titel „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“. Ein Blick in die Lehrlingsküche.
- Weiterlesen über Vegetarisch-vegane Kochlehre in der Praxis: Zu Besuch in einem Wiener Restaurant
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16.04.2026
Im Fall des erneuten Angriffs auf Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ und „Veggie-Wurst“ konnten wir einen Teilerfolg verzeichnen.
- Weiterlesen über Teilerfolg beim EU-Bezeichnungsverbot: Burger vorerst gerettet
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16.04.2026
Was tut sich in der pflanzlichen Wirtschaft? Vier Kurzmeldungen aus den letzten Monaten.
- Weiterlesen über Neues aus der Wirtschaft
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15.04.2026
Über 70 Expert:innen aus über 35 Ländern sichteten neue Erkenntnisse aus der Forschung und gingen der Frage nach, wie eine wachsende Weltbevölkerung innerhalb der planetaren Grenzen ernährt werden kann.
- Weiterlesen über EAT-Lancet-Report 2.0: Planetary Health Diet für eine gesunde und nachhaltige Ernährung
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