Bücher & Filme
04.06.2025
Wer die eigene Familie vegan ernähren will, hat oft mit Vorurteilen zu kämpfen. Vor allem bei Kindern kommt gerne das vermeintliche Argument auf, dass bei einer veganen Ernährung Vitamine und Proteine fehlen würden, die für das Wachstum wichtig seien. Lena Merz und Annina Schäflein wollen mit diesem Buch gegensteuern und zeigen uns, wie gesund und schmackhaft die vegane Küche sein kann – vor allem für die Kleinsten unter uns!
- Weiterlesen über Vegan for Family
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20.05.2025
Obwohl Europa der zweitkleinste Kontinent ist, hat er kulinarisch so einiges zu bieten. Von deftigen Eintöpfen aus der Balkanregion über süße Kartoffelknödel aus den mittleren Breitengraden bis hin zu Trollkrem aus dem hohen Norden – es wird nie langweilig!
- Weiterlesen über The Vegan Taste of Europe – Europas beste Rezepte von Norwegen bis Griechenland
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07.04.2025
Vegetarier:innen haben es in Italien leicht: Die italienische Küche basiert zu großen Teilen auf Gemüse, frischen Zutaten und Teigwaren. Für Veganer:innen kann es da schon wesentlich schwieriger sein, denn Käse ist ebenfalls eine beliebte Zutat. Dieses Buch setzt sich das Ziel, bekannte traditionelle italienische Gerichte völlig vegan umzusetzen und damit teils neu zu interpretieren – selbstgemachte Käsealternativen inklusive.
- Weiterlesen über Veganissimo – Das vegane Italien-Kochbuch
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28.05.2025
Vegan für Kinder zu kochen, ist schon längst ein großes Thema und es gibt bereits viele Bücher dazu. Aber ein Buch voll mit Gerichten, die von Kindern zubereitet werden können? Das ist uns neu! Doch genau dieses Ziel verfolgt die Ernährungsberaterin und vegane Familienexpertin Natalie Neugebauer in ihrem neuen Buch für die Allerkleinsten!
- Weiterlesen über Kinderleicht Pflanzlich – Kochen und Backen für kleine Küchenstars
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13.05.2025
Manchmal muss es einfach schnell gehen! Ob im Berufsalltag, für Reisen, bei Wanderungen oder einfach nur für das Picknick im Park – nicht alle haben die Zeit, eine aufwendige Mahlzeit zuzubereiten, die schmeckt und darüber hinaus auch noch gesund ist. Genau hier setzt dieses Buch an, das uns in wenigen Minuten ausgewogene und nahrhafte Gerichte verspricht.
- Weiterlesen über Vegane Lunchbox in 5 Minuten – Dein gesundes Mittagessen to go
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11.04.2025
Mit viel Bauchgefühl stellt Anne-Katrin Weber hier ein Best-of veganer asiatischer Gerichte zusammen. Die Rezepte sind nicht in einzelne Regionen unterteilt, sondern nach den Kategorien Reis, Nudeln, Tofu, Gemüse, Salate und Süßes geordnet. So stehen beispielsweise chinesische Wok-Nudeln Seite an Seite mit Udon-Nudeln aus Japan. Der Unterschied liegt meist in den Gewürzen und Kräutern, im verwendeten Gemüse und im Detail.
- Weiterlesen über Deftig Vegan Asien
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11.03.2025
Kulinarik ist immer von äußeren Einflüssen geprägt – so verhält es sich auch mit der tunesischen Küche. Im nördlichsten Land Afrikas vermischen sich hier Einflüsse und Traditionen aus aller Welt. Teils noch sogar durch die Antike beeinflusst, haben sich nach und nach jüdische, arabische, asiatische und afrikanische Einflüsse zu einer einzigartigen Kombination fusioniert. Das Ergebnis ist eine vielseitige und abwechslungsreiche Küche, in der Gemüse seit jeher ein fester Bestandteil ist.
- Weiterlesen über Tunesisch vegan – Mit 60 einfachen Rezepten quer durch die tunesische Küche
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10.03.2025
Das ideale Buch für alle, die sich über vegane Ernährung während Schwangerschaft, Stillzeit, Baby- und Kleinkindalter informieren möchten.
- Weiterlesen über Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit
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29.01.2025
Auf in eine bunte, friedlichere Welt! Sukini greift in ihren Texten gesellschaftspolitische Themen auf und wendet sich gegen Sexismus, Rassismus und Homophobie.
- Weiterlesen über Sukini: Da haben wir den Salat
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28.01.2025
Doris Flury, vielen besser bekannt als Mrs Flury, will zwei Dinge: gut essen und glücklich sein. Beides lässt sich über die Ernährung ausgezeichnet kombinieren, denn das richtige Essen kann die Stimmung ungemein heben – trotzdem sollte die Zubereitung simpel sein. Die gelernte Ernährungswissenschaftlerin wurde vor allem durch ihren Blog und später auch durch YouTube und Instagram bekannt. Mit ihrem mittlerweile zweiten Kochbuch verrät uns Doris ihre ganz persönliche Glücks- und Beautyformel!
- Weiterlesen über Eat Good Vegan Beauty Food: Gesunde Rezepte, die dich strahlen lassen
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