Kulinarik
03.05.2023
Als Mahlzeit zwischendurch oder als Late-Night-Snack: Der Würstelstand gehört zum Stadtbild. Leider ist das Angebot nur selten vegan. Mittlerweile bieten jedoch viele Stände vegane Speisen an, wir zeigen euch wo diese zu finden sind!
- Weiterlesen über Vegan beim Würstelstand
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27.04.2023
Für besondere Anlässe braucht es eine Torte. In unserer Liste findest du Anbieter, die nach Wunsch vegane Torten anfertigen und Café, wo du ein leckeres Stück Torte genießen kannst.
- Weiterlesen über Cafés mit veganem Tortenangebot & Tortenlieferdienste
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09.03.2023
Zum nachhaltigsten Programmpunkt des 13. Symposiums der Gemeinschaftsverpflegung wurde die Preisverleihung zu unserem Plant-based Mensa-Ranking.
- Weiterlesen über Pflanzliches in der Mensa: Montanuni Leoben und BOKU Wien beim GV-Symposium ausgezeichnet
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27.02.2023
Zwischen Vorlesung, Seminar und Bibliothek bleibt oft wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Der Besuch einer Mensa ist daher attraktiv. Doch wie sieht die Nachfrage und das Angebot an österreichischen Hochschulen bezüglich pflanzlicher Kost aus? Unser Ranking gibt die Antwort.
- Weiterlesen über Mensa-Ranking: Österreichische Hochschulen und ihre pflanzliche Kost unter der Lupe
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12.12.2022
Die Erwartungen an ein Weihnachtsmenü sind hoch. Phantastisch pflanzliche Rezepte für eine gelungene Weihnachtszeit liefern Nadine und Jörg vom Blog „Eat this“.
- Weiterlesen über Eat this: Phantastisch pflanzliches Weihnachtsmenü
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05.12.2022
Lea Green, der kreative und kochende Kopf hinter dem E-Magazin „Vegan en vogue“, hat ihre besten Weihnachtsrezepte gesammelt und in der „X-Mas deluxe“ Ausgabe verpackt. Besonders empfehlenswert: Das zauberhafte 3-Gänge-Weihnachtsmenü.
- Weiterlesen über Vegan en vogue: Zauberhaftes 3-Gänge-Weihnachtsmenü
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02.12.2022
Die aktuelle Zertifikatsausbildung und -prüfung der Schüler:innen der HLW Amtsketten zeigt uns: Der gastronomische Nachwuchs versteht das Handwerk der hochwertigen pflanzlichen Küche.
- Weiterlesen über Vegucation: Zertifikatsprüfung an der HLW Amstetten
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20.07.2022
Klimaschutz beginnt am Teller - daher haben wir für dich in einer Broschüre köstliche Rezepte aus der Pflanzenküche zusammengestellt.
- Weiterlesen über Klimafreundliche Küche - Mit köstlichen Rezepten das Klima schützen
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25.01.2021
Mittlerweile kann es sich kaum ein Betrieb leisten, keine pflanzlichen Speisen zu führen. Wie die Situation in Betriebsrestaurants aussieht, haben wir gemeinsam mit der renommierten Fachzeitschrift HGV PRAXIS untersucht.
- Weiterlesen über Auf der Suche nach den veggie-freundlichsten Betriebsrestaurants
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07.04.2020
Für den erneuten Lockdown im Zeitraum November/Dezember 2021 haben wir die Liste vom letzten Jahr aktualisiert.
- Weiterlesen über Vegan im Lockdown: Restaurants, Läden & Online-Shops [November/Dezember 2021]
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