Kulinarik
09.03.2023
Zum nachhaltigsten Programmpunkt des 13. Symposiums der Gemeinschaftsverpflegung wurde die Preisverleihung zu unserem Plant-based Mensa-Ranking.
- Weiterlesen über Pflanzliches in der Mensa: Montanuni Leoben und BOKU Wien beim GV-Symposium ausgezeichnet
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27.02.2023
Zwischen Vorlesung, Seminar und Bibliothek bleibt oft wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Der Besuch einer Mensa ist daher attraktiv. Doch wie sieht die Nachfrage und das Angebot an österreichischen Hochschulen bezüglich pflanzlicher Kost aus? Unser Ranking gibt die Antwort.
- Weiterlesen über Mensa-Ranking: Österreichische Hochschulen und ihre pflanzliche Kost unter der Lupe
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30.03.2023
Veganes Catering für private Partys, Hochzeits- oder Firmenfeiern: eine Auflistung von Anbieter:innen in ganz Österreich.
- Weiterlesen über Veganes Catering
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03.02.2023
Sehr viele Pizzerien bieten mittlerweile vegane Käsealternativen an - wir präsentieren euch eine bunte Auswahl!
- Weiterlesen über Vegane Pizza in Österreich
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15.12.2022
Im schönen Wien wird so ziemlich jeder vegane Wunsch erfüllt: Fast-Food-Junkies ebenso wie Sushi-Liebhaber:innen bis hin zu traditionellen Heurigenbesucher:innen kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten, sodass ein Wien-Besuch zum kulinarischen Erlebnis werden kann.
- Weiterlesen über Vegan in Wien
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12.12.2022
Die Erwartungen an ein Weihnachtsmenü sind hoch. Phantastisch pflanzliche Rezepte für eine gelungene Weihnachtszeit liefern Nadine und Jörg vom Blog „Eat this“.
- Weiterlesen über Eat this: Phantastisch pflanzliches Weihnachtsmenü
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05.12.2022
Lea Green, der kreative und kochende Kopf hinter dem E-Magazin „Vegan en vogue“, hat ihre besten Weihnachtsrezepte gesammelt und in der „X-Mas deluxe“ Ausgabe verpackt. Besonders empfehlenswert: Das zauberhafte 3-Gänge-Weihnachtsmenü.
- Weiterlesen über Vegan en vogue: Zauberhaftes 3-Gänge-Weihnachtsmenü
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02.12.2022
Die aktuelle Zertifikatsausbildung und -prüfung der Schüler:innen der HLW Amtsketten zeigt uns: Der gastronomische Nachwuchs versteht das Handwerk der hochwertigen pflanzlichen Küche.
- Weiterlesen über Vegucation: Zertifikatsprüfung an der HLW Amstetten
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20.07.2022
Klimaschutz beginnt am Teller - daher haben wir für dich in einer Broschüre köstliche Rezepte aus der Pflanzenküche zusammengestellt.
- Weiterlesen über Klimafreundliche Küche - Mit köstlichen Rezepten das Klima schützen
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25.01.2021
Mittlerweile kann es sich kaum ein Betrieb leisten, keine pflanzlichen Speisen zu führen. Wie die Situation in Betriebsrestaurants aussieht, haben wir gemeinsam mit der renommierten Fachzeitschrift HGV PRAXIS untersucht.
- Weiterlesen über Auf der Suche nach den veggie-freundlichsten Betriebsrestaurants
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