Vegan in Graz – Ein kulinarischer Spaziergang

14.10.2024

Kulinarik

Die zweitgrößte Stadt Österreichs hat für Veganer:innen so einiges zu bieten. Ein riesiger Vorteil von Graz: Fast alles lässt sich zu Fuß erreichen! Wir nehmen euch mit auf einen kulinarischen und rein veganen Spaziergang durch die Hauptstadt der Steiermark!

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Frühstück und Brunch – Veganes Angebot in Restaurants und Cafés

01.10.2024

Kulinarik

Hin und wieder möchte man das Frühstück gerne auch auswärts in gemütlicher Atmosphäre genießen. Mit unserer Liste steht diesem Vorhaben nun nichts mehr im Wege!

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Meilenstein: Österreich setzt auf fleischlose Kochlehre

23.07.2024

Kulinarik

Die Grüne Wirtschaft teilte per Presseaussendung mit, dass die Ausbildung zur vegetarisch-veganen Kochlehre nun per Verordnung durchgesetzt wird. Diese wegweisende Entscheidung markiert einen bedeutenden Fortschritt für die österreichische Gastronomie.

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Regional vegan: „Cam-mmh-berta“ – Interview mit Mona Heiß von Freundeskreis

22.07.2024

Interviews, Kulinarik

Das Wiener Start-up Freundeskreis hat eine pflanzliche Camembert-Alternative aus Marillenkernen entwickelt. Wir haben uns mit Mona Heiß von Freundeskreis über die schmackhafte und innovative Idee hinter „Cam-mmh-berta“ unterhalten.

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Cafés mit veganem Tortenangebot & Tortenlieferdienste

27.04.2024

Kulinarik

Für besondere Anlässe braucht es eine Torte. In unserer Liste findest du Anbieter, die nach Wunsch vegane Torten anfertigen und Café, wo du ein leckeres Stück Torte genießen kannst.

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Vegucation-Fotoaufruf: Ihre Schule auf unserer Website!

05.04.2024

Kulinarik

Die aktive Vermittlung von pflanzlicher Kochkunst in Schulen ist das Ziel sowie der zentrale Bestandteil des Vegucation-Projekts. Um das zu zeigen, suchen wir nach Fotos von Ihrem Vegucation-Alltag!

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Österreichs Plant-based-freundlichste Restaurantketten 2024 ausgezeichnet

01.03.2024

Kulinarik

In Zusammenarbeit mit der renommierten Fachzeitschrift HGV Praxis erstellen wir jährlich Rankings für das pflanzliche Angebot in der Gemeinschaftsverpflegung, in Betriebskantinen, Mensen, Bäckereien oder Restaurantketten. Die Ergebnisse für 2024 stehen jetzt fest!

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Die gesunden Wilden: Wildkräuter-Power im Frühling

08.02.2024

Kulinarik

Viele grüne Pflanzen für Salat und Smoothie wachsen im Frühling gleich vor der Tür. Wir stellen dir beliebte Wildkräuter vor und geben Tipps zum Sammeln und Verwenden.