Vegan in Graz – Ein kulinarischer Spaziergang
Vegan in Graz – Ein kulinarischer Spaziergang
Die zweitgrößte Stadt Österreichs hat für Veganer:innen so einiges zu bieten. Verbanden viele Graz vor wenigen Jahren noch mit den Urgesteinen Ginko, Mangolds oder Café Erde, ist das vegane Spektrum heute um einiges größer. Wir nehmen euch mit auf einen kulinarischen Spaziergang durch die Hauptstadt der Steiermark!
Frühstück und Brunch
Ein riesiger Vorteil von Graz: Fast alles lässt sich zu Fuß erreichen! Gehen wir einmal davon aus, dass unser Morgen am Grazer Hauptplatz beginnt – genauer gesagt unter der Weikhard-Uhr, einem beliebten Verabredungsort. Keine drei Gehminuten entfernt befindet sich das Ginko Greenhouse, wo euch ein umfangreiches veganes Frühstück erwartet. Etwas weiter südlich in Richtung Jakominiplatz stoßen wir auf das vegane Hostel Sishaus, dessen Café für einen Vormittagsbrunch oder einen Nachmittagskaffee offensteht, und das Tribeka.
Folgen wir der Sackstraße nördlich des Hauptplatzes in Richtung Schlossbergplatz, lohnt sich ein Abstecher ins Klyo, wo schon frühmorgens pflanzliche Bowls und Bagels angeboten werden. Von hier aus können wir links abbiegen, nahe der Murinsel den Fluss überqueren und die „Linke Hälfte“ von Graz erkunden. Folgen wir der Mur in Richtung Süden, gibt es zum Beispiel das Café Centraal, das Kunsthauscafé oder Omas Teekanne mit jeweils einigen veganen Optionen. Richtung Norden liegt der Lendplatz, wo ein veganer Brunch in der Scherbe immer einen Besuch wert ist. Im sogenannten Univiertel gibt es dann noch das Parks und das KF Erde – die neue rein vegane Mensa.
Vegane Mittagsmenüs
Bleiben wir im Univiertel, gibt es bei Cofeba, KF Erde und im Café Global vegane Mittagsmenüs. Bei Boho Bowls erwarten euch hawaiianische Bowls mit vielen veganen Optionen. Spazieren wir zurück in Richtung Stadt, verspricht das legendäre Ginko nach wie vor ausgezeichnete vegane Menüs. Wer gefüllte Teigtaschen mag, wird bei Pierogi in der Neutorgasse glücklich. Selbstverständlich müssen wir auch das Menü vom Café Erde erwähnen, einem rein veganen Café mit Kultstatus, gelegen am Andreas-Hofer-Platz. Einmal über die Brücke und keine zwei Minuten entfernt stoßen wir auf das Mangolds, das ebenfalls als Pionier der veganen/vegetarischen Küche gezählt werden kann. Die Auswahl an veganen Speisen à la Selbstbedienung lässt keine Wünsche offen. In derselben Straße treffen wir auch auf die Upcycling-Design-Werkstatt heidenspass – hier wird an Dienstagen und Donnerstagen vegan aufgetischt. Die Speis am Lendhafen liegt etwas nördlicher und punktet durch eine fast ausschließlich vegane Speisekarte. Charmant geht es auch bei Bo Suppe zu. In einer versteckten Seitengasse nahe dem Lendplatz werden hier vegane Suppen aus dem Fenster heraus verkauft! Authentisch afrikanische Küche bietet das Omoka in der Keplerstraße. Mit Reservierung könnt ihr euch mittags und abends in der rein veganen und von Gault&Millau ausgezeichneten Gerüchteküche verwöhnen lassen – Stichwort: Fine Dining!
Vielleicht doch etwas Asiatisches
In Graz gibt es auch viele asiatische Restaurants mit veganen Optionen, die sich leicht zu Fuß erreichen lassen. Hier ein paar unserer Highlights: Bei Le Viet nahe der Kunstuni und Vina Vietnam in der Innenstadt wird Vietnamesisch gekocht. MayKay hat gleich mehrere Standorte mit unterschiedlichen asiatischen Gerichten; am besten informiert ihr euch auf der Website. Indisch gibt es wiederum bei Ganesha, Taj Mahal oder Ceylon Curry. Nepalesische Küche bieten das Namaste in der Gartengasse oder das Himalaya-Masala in der Grazbachgasse (gleich neben dem Ginko) an. Ein Tipp: Im „Himalaya“ wird ein köstliches Channa Chitawan, ein fein gewürztes Kichererbsengericht, serviert.
Pizza, Burger und Co.
Auch in Sachen veganes Fastfood kann sich Graz sehen lassen! Ein moderner Klassiker ist dabei der Burger. Hier können wir erneut das Café Erde empfehlen, allerdings gibt es erst am Abend Speisen à la carte. Ebenfalls in der Innenstadt und gut zu Fuß erreichbar befinden sich die rein vegane Swing Kitchen, Indie Burger, Freigeist und Le Burger. Traditionelle syrische Falafel gibt es bei Ali Baba in der Annenstraße. Ebenfalls empfehlenswert sind die Falafel von My Kebap in der Reitschulgasse, von Falafel Joe in der Färbergasse und vom Falafel Shop neben der TU. Alle Lokale haben vegane Saucen im Sortiment. Bei Letztgenanntem gibt es auch Vebap, der leider immer viel zu früh ausverkauft ist!
Vegane Pizza mit Mandelkäse findet ihr bei Pizzata, erneut in der Reitschulgasse. Am versteckten Franziskanerplatz liegt die Pizzeria Don Camillo. Gleich neben dem Café Erde hat vor nicht allzu langer Zeit das Napo eröffnet, eine traditionell neapolitanische Pizzeria mit vielen veganen Optionen. Jenseits der Mur ist das Contra Punto seit jeher ein beliebter Treffpunkt der alternativen Grazer:innen. Hier können viele Pizzen veganisiert werden.
Für einen Hot Dog to go empfehlen sich der Foodtruck oh my dog am Eisernen Tor, der Würstl’ Scheich in der Conrad-von-Hötzendorf-Straße oder das Salættl im Stadtpark.
Eiscreme
Nichts rundet einen Tag in Graz besser ab als ein Spaziergang mit Eiscreme in der Hand. Zum Glück stehen hier gleich mehrere Läden zur Verfügung, die pflanzliches Eis anbieten. Oft gibt es auch gleich mehrere Standorte, also ist meist eine Eisdiele in der Nähe! Rein veganes Eis findet man in den Filialen der Eisperle und im Sommer bei Klyo am Schloßbergplatz. Beim Eisgreissler sind alle Fruchtsorten sowie dunkle Schokolade vegan. Harry’s ICEcreme bietet sowohl in der Zinzendorfgasse als auch in der Mariahilfer Straße – ja, die gibt es auch in Graz – verschiedene vegane Eissorten an. Auch beim Eissalon werden Veganer:innen fündig, hier sind hauptsächlich die Fruchtsorten vegan. Wer doch lieber vegane Crêpes, Pancakes oder Waffeln bevorzugt, sollte unbedingt bei Sweet Point am Südtiroler Platz vorbeischauen!
Wenn euch etwas fehlt, schreibt uns gerne an info@vegan.at!
Adressen:
Frühstück und Brunch
- Café Centraal, Mariahilfer Straße 10, 8020 Graz
- Die Scherbe, Stockergasse 2, 8020 Graz
- Ginko Greenhouse, Herrengasse 7, 8010 Graz
- KF Erde, Universitätsstraße, im ReSoWi 15/1. Stock, 8010 Graz
- KLYO, Sackstraße 22, 8010 Graz
- Kunsthauscafé, Südtiroler Platz 2, 8020 Graz
- Omas Teekanne, Nikolaiplatz 1, 8020 Graz
- Parks, Zinzendorfgasse 4, 8010 Graz
- SISHAUS Hostel, Hans-Sachs-Gasse 8, 8010 Graz
- Tribeka, Kaiserfeldgasse 6, 8010 Graz (weitere Standorte, siehe Website)
Mittagsmenüs
- Boho Bowls, Glacisstraße 23, 8010 Graz
- Bo Suppe, Josefigasse 11, 8020 Graz
- Cofeba, Goethestraße 42, 8010 Graz
- café erde, Andreas-Hofer-Platz 3, 8010 Graz
- Café Global, Leechgasse 22, 8010 Graz
- Die Speis am LENDHAFEN, Mariahilferplatz 2, 8020 Graz
- Gerüchteküche, Gartengasse 28, 8010 Graz
- Ginko, Grazbachgasse 33, 8010 Graz
- heidenspass, Griesgasse 8, 8020 Graz
- KF Erde, Universitätsstraße, im ReSoWi 15/1. Stock, 8010 Graz
- Mangolds, Griesgasse 11, 8020 Graz
- Omoka, Keplerstraße 12, 8020 Graz
- Pierogi, Neutorgasse 28, 8010 Graz
Asiatisch
- Ceylon Curry, Hans-Resel-Gasse 3, 8020 Graz
- Ganesha, Pestalozzistraße 6, 8010 Graz
- Himalaya-Masala, Grazbachgasse 35, 8010 Graz
- Le Viet, Leonhardstraße 2, 8010 Graz
- MayKay, mehrere Standorte.
- Namaste, Gartengasse 1, 8010 Graz
- Taj Mahal, Kaiser-Franz-Josef-Kai 58, 8010 Graz
- Vina Vietnam, Kalchberggasse 7, 8010 Graz
Fast Food
- Ali Baba, Annenstraße 16, 8020 Graz
- café erde, Andreas-Hofer-Platz 3, 8010 Graz
- Contra Punto, Kosakengasse 9, 8020 Graz
- Don Camillo, Neue-Welt-Gasse 3 (Franziskanerplatz), 8010 Graz (weitere Standorte, siehe Website)
- Falafel Joe, Färbergasse 2, 8010 Graz
- Falafel Shop, Sparbersbachgasse 22, 8010 Graz
- Freigeist, Klosterwiesgasse 2, 8010 Graz
- Indie Burger, Sporgasse 6, 8010 Graz
- Le Burger, Kaiserfeldgasse 1, 8010 Graz
- My Kebap, Reitschulgasse 7a, 8010 Graz
- N A P O, Neutorgasse 22, 8010 Graz
- Oh my dog, Foodtruck am Eisernen Tor
- Pizzata, Reitschulgasse 20, 8010 Graz
- Salættl, Erzherzog-Johann-Allee 3, 8010 Graz
- Swing Kitchen, Kaiserfeldgasse 3, 8010 Graz
- Würstl’ Scheich, Conrad-von-Hötzendorf-Straße 55, 8010 Graz
Eiscreme
- Eisgreissler, Sporgasse 10, 8010 Graz
- Eisperle, Kaiserfeldgasse 22, 8010 Graz (weitere Standorte, siehe Website)
- Eissalon, Stubenberggasse 5, 8010 Graz (weitere Standorte in Wetzelsdorf und im Augarten)
- Harry’s ICEcreme, Mariahilfer Straße 12, 8020 Graz und Zinzendorfgasse 30, 8010 Graz
- KLYO, Sackstraße 22, 8010 Graz (Eis nur im Sommer)
- Sweet Point, Südtiroler Platz 9/Top 66, 8020 Graz