Wirtschaft & Politik
10.06.2026
Im Kopenhagener Bezirk Bispebjerg bekommen Patient:innen des örtlichen Krankenhauses seit Januar 2026 standardmäßig eine vegetarische Verpflegung.
- Weiterlesen über Best Practice im Krankenhaus Bispebjerg: Vegetarisch als neuer Standard
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25.06.2026
Einst lebten 13.000 Masthühner auf ihrem Hof in der Südoststeiermark. Heute ernten Christina und Christoph Knittelfelder Soja und zeigen, wie die pflanzliche Zukunft schmeckt.
- Weiterlesen über Vom Hühnerstall zur Tofu-Manufaktur: Wie eine steirische Familie die Proteinwende vorantreibt
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22.06.2026
Was tut sich in der Politik? Vier positive Kurzmeldungen zu Neuerungen im politischen Bereich.
- Weiterlesen über Neues aus der Politik: Innovationen und Vorstöße in Richtung pflanzlicher Zukunft
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28.04.2026
Der Kabinettchef des Finanzministeriums nahm die 7.607 gesammelten Petitionsunterschriften persönlich entgegen. Bei einem ausführlichen Gespräch konnten die Anliegen des Vereins vorgebracht werden.
- Weiterlesen über Mehrwertsteuerreform: Finanzministerium empfängt Vegane Gesellschaft Österreich
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08.10.2025
Eigentlich ist alles schon lang entschieden: 2024 fiel ein Urteil des EuGH, laut dem vegetarische Würste auch „Würste“ heißen dürfen. Doch nun wurde im Europäischen Parlament ein weitreichendes Verbot von Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ beschlossen.
- Weiterlesen über EU-Parlament stimmt für Veggie-Burger-Verbot
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15.01.2025
Mit unseren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basierenden Empfehlungen lassen sich vegane Speisen schnell, einfach und erfolgreich in der Gastronomie umsetzen.
- Weiterlesen über Pflanzliche Speisen zu Bestsellern machen!
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21.04.2026
Gemeinsam mit der Fachzeitschrift AHGZ Austria haben wir das pflanzliche Mensa-Angebot an den österreichischen Hochschulen erneut unter die Lupe genommen.
- Weiterlesen über Mensa-Ranking: Hier gibt’s das beste vegane Angebot an Österreichs Hochschulen
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16.04.2026
Im Fall des erneuten Angriffs auf Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ und „Veggie-Wurst“ konnten wir einen Teilerfolg verzeichnen.
- Weiterlesen über Teilerfolg beim EU-Bezeichnungsverbot: Burger vorerst gerettet
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16.04.2026
Was tut sich in der pflanzlichen Wirtschaft? Vier Kurzmeldungen aus den letzten Monaten.
- Weiterlesen über Neues aus der Wirtschaft
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01.04.2026
Ein niederösterreichisches Unternehmen zeigt, wie die Proteinwende in der Praxis umgesetzt werden kann. Wo früher Schweine gehalten wurden, wird jetzt Tempeh – ein fermentiertes Sojaprodukt – produziert.
- Weiterlesen über Regional vegan: Vom Schweinestall zur Tempeh-Produktion – Interview mit Hannes Weichhart von Zack die Bohne
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