Wirtschaft & Politik

Polen reformiert Schulverpflegung: Mehr pflanzliches Angebot für Millionen von Kindern

12.03.2026

Ab dem 1. September 2026 müssen polnische Schulen mindestens einmal pro Woche allen Kindern ein rein pflanzliches Mittagessen servieren. Das sieht eine neue Verordnung des Gesundheitsministeriums vor. Insgesamt betrifft die Regelung mehr als 6,8 Millionen Schüler:innen an rund 36.000 Bildungseinrichtungen. Als Vorbild dient die wissenschaftlich entwickelte Planetary Health Diet, die eine ausgewogene, gesunde und umweltfreundliche Ernährung für die Weltbevölkerung sichert.

Verbraucherverbände fordern deutliche Mehrwertsteuer-Senkung bei pflanzlichen Proteinquellen

24.02.2026
20 Verbraucherverbände fordern einen reduzierten Steuersatz von 7 % auf pflanzliche Milch- und Fleischprodukte sowie 0 % Mehrwertsteuer auf Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst. Die Verbände wünschen sich außerdem eine einheitliche Proteinstrategie und konkrete Ziele zur Erhöhung des pflanzlichen Anteils an der Proteinversorgung.

Die Senkung der Mehrwertsteuer muss pflanzlich sein!

22.01.2026
Ab Juli soll die Mehrwertsteuer auf ausgewählte Lebensmittel auf unter 5 Prozent gesenkt werden. Welche das sind, wird derzeit noch kontrovers diskutiert. Wir fordern einen klaren Fokus auf pflanzliche Lebensmittel – alles andere wäre sowohl aus ökologischer als auch aus gesundheitspolitischer Sicht fatal.

Regional vegan: Vom Schweinestall zur Tempeh-Produktion – Interview mit Hannes Weichhart von Zack die Bohne

01.04.2026
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Ein niederösterreichisches Unternehmen zeigt, wie die Proteinwende in der Praxis umgesetzt werden kann. Wo früher Schweine gehalten wurden, wird jetzt Tempeh – ein fermentiertes Sojaprodukt – produziert.

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