Vegan beim Würstelstand

Der traditionelle Wiener „Würschtler“ ist so legendär wie das Riesenrad oder der Stephansdom – das zeigt sich auch daran, dass die Würstelstände seit 2024 zum immateriellen UNESCO-Weltkulturerbe zählen. Früher waren vegane Speisen dort jedoch eher selten zu finden. Zum Glück hat sich in den letzten Jahren einiges getan und mittlerweile stehen auch pflanzliche Bosnas, Hot Dogs und viele weitere Imbissgerichte auf den Speisekarten.

VEGAN.AT-Obmann Felix Hnat mit Mike Lanner, dem Betreiber der beiden Würstelstände

Veganuary 2026: Ein Wiener Würstelstand wird vegan

Anlässlich des Veganuary haben die beiden Standorte des Wiener Würstelstands in der Pfeilgasse und in Spittelau für einen Monat auf 100 % pflanzlich umgestellt! Um das gebührend zu feiern, gab es am 09.01.2026 ab 18 Uhr eine Kick-off-Party in Spittelau – feine Schmankerl und großartige vegane Musiker:innen inklusive! 50 Cent von jeder Wurst gehen an den Verein Gegen Tierfabriken. Alle Infos auf Instagram: @wienerwuerstelstand.

Die folgenden Köstlichkeiten können probiert werden: Vegane Bosna aus Austernpilzen, Currywurst mit hausgemachter Currysauce, Backhendl Southern Style, Kopenhagen, Uppsala, Joppie oder Kimchi Dog mit unterschiedlichsten Zutaten, Rohscheiben – also Chips – mit diversen Dips und Toppings sowie Kukuruzi Fritti (Maiskolben mit Zitrus-Mayo und Feta-Alternative). Mahlzeit!

Da der Veganuary so erfolgreich verlaufen ist, hat der Würstelstand das Experiment kurzerhand verlängert und geht mit dem Vebruary in Verlängerung. „Die Frage, ob vegane Wurst am Wiener Würstelstand Wurst sein darf, ist größer als der Veganuary. Deshalb geben wir ihr mehr Zeit!“, so Betreiber Mike Lanner.

Die Veggie-Wurst soll weiter Wurst heißen dürfen? Unterschreibe unsere Petition!

Wien

• Alles Wurscht, Börseplatz 1. 1010 Wien. Hier gibt es vegane Bosna, Currywurst und den pflanzlichen Gustl-Leberkäse!
• Dönermeister, Opernring 1, 1010 Wien, Neubaugürtel 38. 1070 Wien, Alser Straße 19, 1080 Wien, Albert-Schweitzer-Gasse 6, 1140 Wien, Hernalser Gürtel 43, 1170 Wien. In diesen Lokalen gibt es Currywurst nach Berliner Art.
• K&K City Imbiss, Wiener Wurstelprater. 1020 Wien. Hier gibt es einen Corndog auf Seitanbasis in zwei Varianten – auch mit veganem Mozzarella.
• ExtraWürstel, Taborstraße 38. 1020 Wien und Mariahilferstraße 47, 1070 Wien. Hier gibt es einen veganen Kimchidog und vegane Bosna.
• BOSNA Company, gegenüber von Lerchenfelder Gürtel 42, 1070 Wien. Neben veganer Bosna gibt es auch andere Imbissköstlichkeiten wie Leberkässemmerl.
• Hermanns Würstelstand, Stiftgasse 5–7. 1070 Wien. Bei diesem Würstelstand neben der Einfahrt zu einer Tiefgarage finden sich vegane Bratwürstel als Bosna oder Hot Dog auf der Speisekarte.
• Speisekammer, Urban-Loritz-Platz 1. 1070 Wien. Die Speisekammer hat einige Hot-Dog-Variationen und Bosna als vegane Variante im Angebot.
• A klasse Hasse, Lerchenfelder Straße 103. 1070 Wien. Hier gibt es vegane Bosna aus Austernpilzen.
• Wiener Würstelstand, Pfeilgasse 1. 1080 Wien und U4 Spittelau Ausgang, Josef-Holaubek-Platz, 1090 Wien. Vegane Bosna aus Austernpilzen, allerlei Fermentiertes, Rohscheiben (frische Chips) usw. Erster Würstelstand mit 100 % Bio-Angebot!
• Salettl am Campus, Alser Straße 4. 1090 Wien. Salettl bietet vegane Currywurst und verschiedene vegane Burger an. 
• Eh scho wuascht, Simmeringer Hauptstraße 234 (2. Tor). 1110 Wien. Direkt am Zentralfriedhof gelegen, bietet dieser Stand vegane Seitanwürstel an.
• Pippo’s Kitchen, Peter-Jordan-Straße 82a (BOKU-Gelände). 1190 Wien. Dieser Imbissstand bietet auch vegane Würstchen an.
• Würstelstand Leo, Döblinger Gürtel 2 bei der U6 Nussdorfer Straße. 1190 Wien. Dieser legendäre Würstelstand bietet Hot Dog mit Beyond-Sausage an!
• Eh Wurst, Wiens erste komplett vegane Würstelbar in der Neustiftgasse, hat im Dezember 2025 leider geschlossen, allerdings soll es die große Auswahl an Bosna, Bratwurst, Hotdogs, Currywurst und Leberkäse in Zukunft bei Festivals und Märkten geben – für Updates am besten den Social-Media-Kanälen folgen!

Steiermark

• Würstl’ Scheich, Conrad-von-Hötzendorf-Straße 55 (neben der Eisperle). 8010 Graz. Hier stehen verschiedene vegane Hot Dogs zur Auswahl.
• Oh my Dog Foodtruck, Am Eisernen Tor (nur am Abend vor Ort). 8010 Graz. Dieser Foodtruck bietet zwei vegane Hot-Dog-Variationen an. Der „Noah’s Arch“ ist der wohl beliebteste vegane Hot Dog der Stadt! 
• Salaettl, Erzherzog-Johann-Allee 3 (Stadtpark). 8010 Graz. Hier gibt es einen veganen Hotdog mit selbstgemachter Wurst auf Basis von Bohnen, Gluten und Kichererbsenmehl.

Oberösterreich

• Jörg’s Würsteltreff, Taubenmarkt, 4020 Linz. Bei diesem Würstelstand sind Bosna und Bratwurst mit Sauerkraut verfügbar.
• Front Food, Pfarrgasse 20, 4020 Linz. Hier können Currywurst, Hot Dogs und Bosna verkostet werden (Achtung, kein klassischer Würstelstand!).
• Ofenfrisch Bad Ischl, Esplanade. 4820 Bad Ischl. Hier gibt es vegane Bosna.

Niederösterreich

• Dönermeister, Westfield Shopping City Süd, Eingang 5, 2334 Vösendorf. In diesen Lokalen gibt es Currywurst nach Berliner Art.
• Seedose, Dr.-Adolf-Schärf-Straße 21 (am Großen Viehofner See). 3100 St. Pölten. Hier gibt es vegane Currywurst.

Wie immer freuen wir uns über weitere Tipps und Infos an info@vegan.at!