Aktiv durch den Winter – Nachhaltig und vegan

Aktiv durch den Winter – Nachhaltig und vegan

06.10.2025

Sportlicher Genuss bei Schnee und Eis, aber mit möglichst kleinem ökologischem Fußabdruck? Immer mehr Wintersport-Destinationen passen sich der wachsenden Nachfrage nach umweltbewussten Möglichkeiten an und offerieren vermehrt vegane Speisen.

Gesichter zweier Personen in einer Winterlandschaft, die Schnee aus den Händen pusten

Wintermomente

Bereits der Gedanke an blendend-glitzernde Landschaft, klirrende Kälte und lautlos fallende Schneeflocken kann ein Gefühl von Frieden und Klarheit auslösen. Warm eingepackt und die Hände von einer Tasse dampfend-heißem Tee gewärmt, scheint der Augenblick perfekt. Doch solche Wintermomente werden seltener. Aufgrund des Klimawandels werden die Winter wärmer und schneeärmer, Landschaften sind zerschnitten und gesprenkelt von Autos und Tourist:innen, die Stille wird zerrissen von Après-Ski-Musik, Pistenraupen und Schneekanonen.

Wildtiere

Dabei leiden längst nicht die Menschen am meisten unter diesen Veränderungen. Klassische Skipisten und ihre dazugehörige Infrastruktur – Zubringerstraßen, Parkplätze, Lift- und Hotelanlagen – bedeuten enormen Stress für die Natur und ihre Bewohner:innen. Es gibt immer weniger zusammenhängende Waldgebiete, in denen Wildtiere ein sicheres Zuhause finden könnten. Viele Tiere – wie Rehe, Rotwild, Gämsen, Schneehasen und Vögel – verlangsamen im Winter ihren Stoffwechsel, um der Kälte standzuhalten. Aufgeschreckte Tiere verbrauchen bei der Flucht wertvolle Energiereserven und sterben infolgedessen oft an Erschöpfung. Im Winter ist das rücksichtsvolle Verbleiben der Menschen auf ausgewiesenen Menschenpfaden für Wildtiere überlebenswichtig.

Nachhaltig aktiv

Für wintersportbegeisterte Menschen gibt es viele Möglichkeiten, ihren negativen Impact zu minimieren. Dazu zählen eine Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln, das Verbleiben auf Menschenwegen und ein Fokus auf Sportarten, die mit weniger negativen Einflüssen auf die Umwelt einhergehen, beispielsweise Schneeschuhwandern, Langlaufen, Rodeln und Eislaufen. Wer auf gebrauchtes oder geliehenes Equipment zurückgreift, infrastrukturintensive Hotspots meidet und bewusst umweltfreundliche Angebote – wie pflanzliche Speisen – wählt, fördert die ökologische Entwicklung nachhaltig.

Öffentliche Anreise

Jeder Bahn-Kilometer ist 15-mal klimafreundlicher als ein Kilometer mit dem Auto. Die ÖBB bieten eine Vielzahl von Kombitickets für den Skiurlaub an. Hier sind Bahnfahrt und Skipass bereits kombiniert und oft sind auch Transfers mit ÖBB-Regionalbussen inkludiert. Beliebte und mit Bahn und Bus gut erreichbare Skigebiete sind der Arlberg, das Zillertal, Schladming-Dachstein, Snow Space Salzburg und Zell am See-Kaprun.

Alternativen von Rodeln bis Eistauchen

Das Projekt Alpine Pearls – ein Zusammenschluss von 28 alpinen Ferienorten, die sich umweltfreundlichen Tourismus zum Programm gemacht haben – umfasst in Österreich die Regionen Mallnitz, Weissensee und Werfenweng. Der Naturpark Weissensee gilt als Modellregion für nachhaltige Entwicklung: An dem zu zwei Dritteln unverbauten Ufer des Weissensees donnern keine Autos entlang, dafür gibt es ein ausgebautes öffentliches Mobilitätsangebot. Die Wintersportangebote reichen von Skifahren über Alternativen wie Winter- und Schneeschuhwandern, Langlaufen, Rodeln, Eis- und Eisschnelllaufen bis hin zum Eistauchen. Direkt am See liegt zudem das Strandhotel Weissensee, Österreichs erstes vegan-vegetarisches biologisches 4-Sterne-Hotel. Wer lieber unterwegs am Berg einkehrt, kann die Naggler Alm ansteuern, die jeden Tag zumindest auch eine vegane Option anbietet. Nach einer herzhaften Stärkung lässt sich der Winterzauber gleich noch ausgiebiger genießen.

Einkehren und Übernachten

Im Sommer finden Outdoorbegeisterte beim Einkehren schon recht häufig vegane Speiseoptionen, wie unsere Liste zum veganen Angebot in Hütten zeigt. Auch im Wintersportbereich gibt es nun einen Aufwärtstrend. Zwar ist ist ein Anruf vor dem Aufstieg zu einer Hütte nach wie vor empfehlenswert, doch die steigende Nachfrage lässt zunehmend ein entsprechendes Angebot entstehen. Eine jener Hütten, die ganz selbstverständlich pflanzliche Speisen anbieten, ist die im UNESCO-Welterbegebiet Hallstatt-Dachstein liegende – und auch öffentlich recht gut erreichbare – Gjaid Alm. Auf 1.738 Metern freuen sich Besucher:innen über pflanzliche Bio-Spezialitäten wie Cremesuppen, Erdäpfel-Gemüse-Schmarrn, Erdäpfelkas-Brot mit frischem Schnittlauch und Tomaten-Pesto-Toast. Seltenheitswert hat das reichhaltige vegane Frühstück der Gjaid Alm, das für Übernachtungsgäst:innen Tee oder Kaffee, Gebäck, Margarine, hausgemachte Marmeladen, Gemüsesticks, frisches Obst und Säfte umfasst. So lässt es sich perfekt gestärkt in den neuen Wintertag starten.

Selbstverpflegung und Proviant

Für die ideale Verpflegung an einem aktiven Wintertag ist es besonders vorteilhaft, die Thermogenese des Körpers zu fördern, also Lebensmittel zu sich zu nehmen, die von innen wärmen. Das sind vor allem gesunde Fette, Proteine und komplexe Kohlenhydrate. Wer eine Unterkunft mit Kochmöglichkeit zur Verfügung hat, tut sich mit warmen Mahlzeiten wie Porridge, Eintöpfen und Suppen aus wärmenden Gemüsen und Gewürzen viel Gutes. Für die Stärkung zwischendurch soll der Proviant gut sättigen, schnelle Energie liefern, leicht zu transportieren sein und dabei nicht gefrieren. Empfehlenswert sind wasserarme und fetthaltige Lebensmittel wie Nüsse, Vollkornbrot, Trockenfrüchte, Müsliriegel und ein Stück Schokolade. Wer jetzt noch regelmäßig trinkt – am besten wärmende Getränke aus der Thermosflasche – versorgt seinen Körper ideal.

Pause machen, die dampfende Atemluft beobachten, den Blick über Winterlandschaften schweifen lassen, tief durchatmen und sich an einer wohltuenden Jause stärken: Da ist er dann doch wieder, der perfekte Wintermoment.

Mehr als Pommes und Salat – vegane Einkehrmöglichkeiten in beliebten österreichischen Wintersportgebieten entdecken!

Mit einer Ferienwohnung und somit eigener Koch- und Selbstverpflegungsmöglichkeit sind vegane Wintersportler:innen noch immer auf der sicheren Seite. Dennoch gibt es inzwischen zahlreiche Optionen an veganen Einkehr- und attraktiven Übernachtungsmöglichkeiten. Frühstückscafés, Skihütten, Pistenlokale, Pensionen, Hotels und Restaurants gehen – vor allem in größeren Wintersportgebieten – bereits verstärkt auf die Nachfrage nach pflanzlichen Speisen ein und bieten klar deklarierte pflanzenbasierte Gerichte an. In kleineren Gebieten ist ein aktives Recherchieren und Anfragen vorab oft noch notwendig – doch je mehr angefragt wird, desto mehr wird sich das Angebot auch anpassen.

Pommes und Salat sind – als Notlösung – fast überall auch vegan erhältlich. Doch es gibt auch Lichtblicke in Form von bunten Bowls, saftigen Burgern, hausgemachter Pasta, knusprigem Apfelstrudel und dampfendem Kaiserschmarrn.

Als Inspiration und Ermunterung zum Ausprobieren haben wir uns in einigen Wintersportgebieten umgesehen und eine kleine Auswahl an Einkehroptionen zusammengestellt.

Wir wünschen viel Freude beim winterlich-genüsslichen Erkunden!

Kukmirn

Gaisrückleiten

Rettenbach

  • Gasthof Bock: Nichts Veganes auf der Karte, aber Grill-Tofu und -gemüse immer möglich. Weitere pflanzliche Speisen gerne auf Vorbestellung

Nassfeld - Hermagor

Bad Kleinkirchheim

Turracher Höhe

  • Hotel Hochschober: Vegan-Friendly, Frühstücksbuffet, vegane Salate, Suppen und vegane Menü-Varianten
  • Almzeithütte: immer ein veganes Gericht auf der Karte, z. B. Kärntner Nudeln mit Steinpilzfüllung
  • Seehotel Jägerwirt: Vegan-Friendly, vielseitiges Frühstücksbuffet mit vollwertigen veganen Optionen und asiatischen Varianten, ab mittags in der zugehörigen Trattoria (Pinsa e Vino) jeder Gang auch rein pflanzlich möglich

Mölltaler Gletscher

Millstätter See

  • Seecafé KAP 4613: Vegan-Friendly, besonderes Frühstücksbuffet, Milkshakes, Genussplatten, Röstbrote, Salate und Bowls – jeweils auch in vegan auf der Karte
  • Wirtshaus Lindenhof: Kartoffelpuffer und Spinatstrudel auf Wunsch auch vegan möglich
  • Hotel und Restaurant See-Villa: Vegane Optionen verfügbar, Speisekarte variiert saisonal, enthält jedoch mindestens eine vegane Option wie ein Gemüsecurry
  • Villa Verdin: Vegane Optionen verfügbar, täglich wechselnde Speisekarte, die immer mindestens eine vegane Option enthält

Weissensee

  • Strandhotel Weissensee: Erstes rein vegetarisch-veganes Hotel in Österreich
  • Naggler Alm: vegane Optionen verfügbar, vegane Tagessuppe mit hausgemachtem Brot, Linsensuppe, Hirse-Reis-Salat und ein tägliches veganes Special
  • Café-Bar Jack Rabbit: Vegane Optionen verfügbar, Speisen wie Bagels mit Hummus, getrockneten Tomaten, gegrillten Melanzani und Rucola, Kaffee mit pflanzlichen Milchalternativen

Katschberg

Mönichkirchen-Mariensee

Göstling-Hochkar

Mitterbach

  • Pirkers Snackbar: vegane Schlutzkrapfen, Kartoffel-Wedges, Salate und pflanzliche Milchalternativen für den Kaffee
  • Restaurant Stadtheuriger: vegane Cremesuppe, Hummus-Falafel-Bowl, Salate, Sherpherd’s Pie und Jackfruit-Burger auf der Karte

Semmering

  • Café-Bäckerei Dietmayer (Hochstraße 16): Vegane Optionen verfügbar, pflanzliche Milchalternativen, veganes Gebäck
  • Frühstückspension Panormahotel Wagner: Frühstücksbuffet mit vielen veganen Optionen, Aufstrichen, Gemüse, Obst und Milchalternativen
  • Restaurant und Sporthotel am Semmering: Veggie-Friendly, vieles auf Anfrage veganisierbar, auf Anfrage auch komplette Halbpension vegan möglich

Ötscher

Jauerling

  • Hotel Ringl: Auf individuelle Ernährungswünsche wie vegane Verpflegung wird vor Ort gerne eingegangen

Lunz am See

  • Restaurant Schlosstaverne: Vegane Optionen verfügbar, Hotelrestaurant mit zwei veganen Gerichten auf der wechselnden Karte

Arabichl – Kirchberg am Wechsel

Dachstein-Salzkammergut

  • Gablonzerhütte: Berghütte und Restaurant mit klar gekennzeichneten veganen Gerichten, darunter Karotten-Ingwer-Suppe, Linsensuppe, Chili sin Carne und Pasta mit Tomatensauce
  • Pension und Restaurant Kirchenwirt: Vegan gekennzeichnete Gerichte wie Falafel mit Salat und Spaghetti mit Knoblauch- oder Tomatensoße verfügbar
  • Hotel Kerschbaumer mit Restaurant Weinstube: Ein gekennzeichnetes Gericht (Gemüsecurry mit Reis) auf der Karte, Pizza kann durch Weglassen des Kuhmilchkäses veganisiert werden
  • Restaurant Syria Kostbar: Syrische Küche, einige gekennzeichnete vegane Optionen wie Wrap, Burger und Fladenbote

Hinterstoder

  • Gasthof Jaidhaus: Vegane Optionen verfügbar, etwa „Jaidhausbowl“ mit Quinoa, Edamame, Hummus, Falafel und Sesamdressing
  • Lögerhütte: Almhütte mit veganen Optionen wie Gemüsebratlingen, Salat und Sorbet
  • Konditorei-Café Bunkl & Co: Vegane Optionen verfügbar, etwa pflanzliche Milchalternativen, Overnight-Oats, Chia-Pudding mit Früchten und Hummus-Bagel

Feuerkogel

  • Christopherushütte – Feuerkogelhaus: Vegane Optionen verfügbar, regionale und saisonale vegane Gerichte, darunter Gemüsesuppe mit Nudeln, Rösti mit hausgemachtem veganem Karottenlachs, Gemüsecurry, nepalesische Momos und eine vegane Kuchenoption
  • Restaurant und Hotel zur Post: Vegane Optionen verfügbar, wie Rote Beete und Tomaten mit Kichererbsencreme, Gnocchi mit Babyspinat und Kirschtomaten, Sellerie-Steak und Eiscreme

Krippenstein

  • Gjaid Alm: Restaurant in einer Berghütte, vegane Optionen wie Süßkartoffel-Pommes mit Mango-Chutney, Wurzelgemüsepfanne mit Polentastückchen und Salate
  • Bergrestaurant Dachstein-Krippenstein: Vegan gekennzeichnete Optionen verfügbar, etwa Karotten-Ingwer-Kokosnuss-Suppe, Mitarbeiter:innen kennen sich mit veganen Gerichten gut aus
  • Dachstein-Gletscherbahn Panoramarestaurant: Restaurant mit ein bis zwei veganen Optionen, auch glutenfreie Optionen verfügbar
  • Pizzeria Kegelbahn: Vegane Optionen verfügbar, Pizzateig vegan gekennzeichnet, Belag individuell wählbar, auf Anfrage auch vegane Pastagerichte und Salate

Hallstatt

  • Die Gemischtwarenhandlung am See: Café, das pflanzliche Milchalternativen für Getränke sowie veganes Gemüsecurry anbietet
  • Café Derbl: Kleine Auswahl an gekennzeichneten veganen Gerichten verfügbar
  • Restaurant und Heritage Hotel Hallstatt: Vegane Optionen verfügbar, keine gekennzeichneten veganen Gerichte, aber einige der vegetarischen Optionen könnten auch vegan sein (Quinoa-Gemüse-Bowl, Gnocchi oder Kürbisrisotto), die Mitarbeiter:innen kennen sich aus
  • Restaurant und Seehotel Grüner Baum: Vegane Optionen verfügbar, Speisekarte enthält gekennzeichnete vegane Gerichte wie Gemüsereis, Ratatouille und Pastagerichte

Saalbach Hinteglemm

Zell am See

Gastein, Bad Gastein, Bad Hofgastein

Hochkönig

  • Restaurant und Hotel Mein Moser: Vegan-Friendly, eigene vegane Speisekarte mit 10–13 Speisen verfügbar
  • Almhütte Tom: Direkt an der Bergstation der Natrunbahn und Sonnbergbahn, sechs vegan gekennzeichnete Gerichte auf der Speisekarte, darunter Suppe, Bowls, Tartar, Tortillas und Panna Cotta

Schladming

  • Bio-Café im Naturkostladen Liebstöckl: Täglich ein vegan-vollwertiges Mittagsmenü (Suppe, Hauptspeise, Kuchen, Tee, Kaffee)
  • Berghotel Burgfellnerhof: Vegan-Friendly, Küchenteam vegan geschult, komplett vegane Halbpension nach Vorbestellung gerne möglich
  • Hotel Hartweger: Vegan-Friendly, vegane Verpflegung gerne möglich, bei Buchung bitte angeben
  • Stadthotel Brunner: Vegan-Friendly, vegane Verpflegung möglich, vegane Pflegeprodukte und Zimmerausstattung
  • Genusshotel Schwaigerhof: Auf Anfrage vielfältige Auswahl an köstlichen veganen Speisen, vegan geschultes Küchenteam
  • Stadtbräu Schladming: Bierlokal, eine vegan gekennzeichnete Speise (Linsenlaibchen mit Salat) verfügbar
  • Bistro Biochi: Vegan-Friendly, reines Veggie-Lokal mit integrierter Kochschule
  • Berghütte Waldhäuslalm: Vegan gekennzeichnete Gerichte wie Gemüsebowl, Steirischer Salat und Kürbis-Curry mit Reis verfügbar
  • Berghütte Wieslechalm: Eine vegan gekennzeichnete Option verfügbar (Bohnenlaibchen mit Kräuterdip und Salat)
  • Berghütte Tauernalm: Eine gekennzeichnete vegane Option auf der Karte (Salatbowl mit Gemüselaibchen und veganem Joghurtdressing)
  • Skihütte Schafalm: Zwei vegan gekennzeichnete Optionen auf der saisonal wechselnden Karte, z. B. Curry mit Reis, Gemüselaibchen mit Salat
  • Berghütte Fahrlechhütte: Vegan-Friendly, eigener veganer Menübereich mit Jausenbroten, Bohnensuppe, Ofenkartoffelvariationen und zwei Kaiserschmarren-Varianten
  • Berghotel und -restaurant Planaihof: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Knoblauchsuppe, Salat, Pasta, Risotto, Bowl und Rösti auf der Karte
  • Grill-Bar Papa Joe’s: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Buddha-, Protein- und Rainbow-Bowls sowie NoChicken- und Green-Burger verfügbar
  • Skihütte Lena Alm: Vegane Optionen wie Burger, Ofenkartoffeln mit Dip und Linsen-Pattys verfügbar
  • ARTISAN – Café, Restaurant, Familienbuchhandlung: Weltküche, Backstube, Kaffee, Tee, Gewürze, Bücher; frisch gekochtes World-Food, gerne auch vegan, Frühstück, Brunch und Mittagessen, auch zum Mitnehmen

Tauplitz

Ramsau am Dachstein

Kreischberg

  • Pistenhütte Jaga Alm: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Gemüsecurry und Pasta mit Tomaten, Rucola und Pignoli auf der Karte
  • Berghütte Murauer Hütte: Auf Nachfrage vegan möglich, z. B. glutenfreier Schokoladenkuchen und Kaffee mit Kokosmilch

Stuhleck

Kitzbühel

  • Hotel Bruggerhof: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Kürbiscremesuppe, Pastagerichte, Ofenkartoffel und Schokoladenmousse mit Himbeeren verfügbar, verarbeiten ausschließlich biologisch hergestellte Lebensmittel
  • Pistenhütte Sonnenrast: Vegane Optionen verfügbar, Salatbar, vegan gekennzeichnetes Thai-Curry und Spaghetti mit Tomatensoße
  • Fastfood-Restaurant Simple Food: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Superfood-Salat, geröstete Focaccia mit veganem Feta, pflanzliche Milchalternativen für Kaffee und Smoothies auf der Karte
  • Restaurant Hochkitzbühel Bei Tomschy: Ein vegan gekennzeichnetes Gericht auf der Karte: G’sunder Teller (Erdäpfel-Gemüse-Pfanne)
  • Café Bistro Pano: Vegane Optionen wie kalte und warme Sandwiches, Salatbowls, Ofenkartoffel, Frühstück und pflanzlichen Milchalternativen für den Kaffee
  • Restaurant Goldene Gams: Vegane Optionen wie Fleischbällchen, Spinatknödel (ohne Butter und Käse bestellen), Balsamico-Salat und Knoblauchbrot verfügbar
  • Bergrestaurant Alpenhaus: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Linsensuppe, Salate und Getränke mit pflanzlichen Milchalternativen, verfügbar

Ski Arlberg

Zillertal

  • Explorer Hotel: Hotel mit Frühstück, das über viele vegane Aufstrich-Optionen verfügt
  • Restaurant Zum Tuxer: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Salate, Nudeln mit Steinpilzfüllung und Kokos-Zitronen-Tagliatelle verfügbar
  • Skihütten-Bistro Seppis: Eine vegan gekennzeichnete Option (Kichererbsen-Thai-Curry mit Basmati) auf der Karte
  • Pistenlokal Himmlisches Restaurant: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Bruschetta, Tomatensuppe, Tofu-Teriyaki und Thai-Curry
  • Pistenlokal The Rooftop: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Tomatencremesuppe und Thai-Curry auf der Karte
  • Bergstation Arena-Center: Als Plant-based gekennzeichnete Optionen Veggie-Wings und Pasta mit Tomatensugo verfügbar
  • Berghütte und Boutique-Hotel Grawand Hütte: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Wiener Schnitzel von Planted und Kichererbsencurry auf der Karte, Frühstücksoptionen mit Porridge verfügbar
  • Restaurant Tweets Rooftop: Einige vegan gekennzeichnete Optionen wie Antipasti, Spinatsalat, Frühlingsrollen, Hummus, Kokos-Suppe, Ramen, Nachos und Sorbets auf der Karte
  • Hotel und Restaurant Mari Pop: Vegan-Friendly, viele vegane Optionen verfügbar, bietet umfassende vegane Menüoptionen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen
  • Superior-Resort Stock: Vegan-Friendly, vegan geschultes Küchenteam, vegane Verpflegung vom Frühstück bis zum Gala-Dinner gerne möglich
  • Skihütte Wedlhütte: Vegan-Friendly, vegan gekennzeichnete Optionen wie Knoblauchcremesuppe, Gulasch, Salatbowl und Milchreis auf der Karte
  • Hotel Das Alois: Vegan-Friendly, gut auf Veganer:innen eingestellt, bieten bei allen Mahlzeiten pflanzliche Gerichte an
  • Restaurant Guat’z essen: Vegan-Friendly, rein biologisch und vegetarisch-vegan, vegane Optionen immer verfügbar, bieten auch vegane Kochkurse an

Serfaus-Fiss-Ladis

  • Restaurant Fisser Dorfstadl: Vegan-Friendly, alle Speisen – bis auf als vegetarisch gekennzeichnete - vegan
  • Bar Barafo: Vegan-Friendly, veganes Käsefondue und Raclette gerne möglich, nur auf Vorbestellung
  • Familienhotel Laurentius: Vegan-Friendl, nach Vorbestellung vegane Verpflegung gerne möglich
  • Bergrestaurant Leithe-Wirt: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Suppen, Salate, Falafel, Paprika-Reispfanne und Schokobrownie auf der saisonal wechselnden Karte
  • Restaurant Hiasl’s Stubn: Vegane Optionen standardmäßig verfügbar
  • Hotel Castel: Vegan-Friendly, Frühstück und Halbpension gerne vegan möglich
  • Café Lume im Hotel Brunelle: 100 % vegan, bietet Bio-Kaffee, Tee, Spezialgetränke, Kuchen, Brownies, Kekse und vieles mehr
  • Bergstation Seealm Hög: Einige vegan gekennzeichnete Optionen wie Salate, Curry-Kürbissuppe, Frühlingsrollen, Pasta mit veganer Bolognese, Kichererbsencurry, Linseneintopf, Creme Brûlée und Cheesecake auf der Karte
  • Panoramarestaurant Kompardell: Selbstbedienungsrestaurant mit veganen Optionen wie Pilzburger und Salaten
  • Bergpension und Hütte Kölner Haus: Vegane Optionen wie Pasta mit Tomatensugo, Pasta mit veganer Bolognese und Spinat-Hanf-Lasagne auf der Karte

Wilder Kaiser

Silvretta Montafon

  • Restaurant und Hostel Josefsheim: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Salate und Spinat-Schlutzkrapfen auf der Karte
  • Simons Alpenbrasserie im Sporthotel: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Pinsa, hausgemachte Pasta, Apfel-Sellerie-Suppe, Salate, Risotto und Sorbets auf der Karte
  • Bella Nova: Zwei vegan gekennzeichnete Speisen (Salat und Pasta mit Tomatensugo) verfügbar
  • Silvretta Haus: Vegan gekennzeichnete Optionen wie Spinat-Schlutzkrapfen, Bratkartoffelpfanne und Schoko-Nuss-Kuchen auf der Karte, vegane Voll- und Halbpension möglich

Damüls Mellau

Golm

Brandnertal

  • Hotel Sarotla: Vegan-Friendly, vegane Optionen à la carte, komplett vegane Verpflegung gerne möglich, zu allen Tageszeiten pflanzliche Speisen verfügbar
  • Restaurant Brandnerhof: Vegan gekennzeichnete Optionen wie hausgemachte sardische Pasta à la carte
  • Restaurant Mühlebach: Vegan gekennzeichnete Gerichte wie Salatplatten, Gemüseplatte, Asiapfanne, Green-Oat-Burger und Schoko-Lava-Cake à la carte

In Wien gibt es keine Skigebiete, sondern nur zwei größere Wiesen, auf denen beispielsweise Kinder-Skikurse angeboten werden (Hohe-Wand-Wiese, 1140 Wien und Dollwiese 1130 Wien). Für Familien und fortgeschrittene Wintersportler:innen eignen sich – auch für Tagesausflüge – die Gebiete Semmering und Ötscher sowie Stuhleck (das beliebteste Tages-Skigebiet Österreichs).

Ergänzungen und Geheimtipps nehmen wir über info@vegan.at sehr gerne entgegen!

Eine Kurzfassung dieses Artikels ist in unserer VEGAN.AT-Ausgabe 44 erschienen.

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