Ernährung & Rezepte
17.06.2024
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung geändert. In diesem Artikel erfährst du alles über die Neubewertung der veganen Ernährung.
- Weiterlesen über Das neue Positionspapier der DGE zur veganen Ernährung
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05.06.2024
Eine vegane Ernährung ist bereits im Säuglingsalter möglich. Wie sie im Beikostalter aussehen kann, zeigt der vegane Beikostteller.
- Weiterlesen über Der vegane Beikostteller
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28.05.2024
Es gibt viele gute Gründe dafür, keine Eier zu essen: Massentierhaltung, Überzüchtung oder die Tötung von männlichen Küken sind nur einige davon. Aber was bedeutet es für unsere Gesundheit, wenn wir gar keine Eier verzehren?
- Weiterlesen über Brauchen wir Eier für unsere Gesundheit?
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19.03.2024
Wie die praktische Umsetzung einer ausgewogenen veganen Kinderernährung aussehen kann und was dabei beachtet werden sollte, verdeutlicht der vegane Kinderteller. Er geht auf die speziellen Bedürfnisse von Kindern ab zwei Jahren ein.
- Weiterlesen über Der vegane Kinderteller
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07.03.2024
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen veröffentlicht. Sie zeigen klar: Fleisch, Milchprodukte und Eier sollen deutlich seltener auf den Tellern landen, dafür mehr pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Nüsse.
- Weiterlesen über Mehr als ¾ pflanzlich, weniger als ¼ tierisch: Die neuen Ernährungsempfehlungen der DGE
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27.02.2024
Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit sind sensible Lebensphasen, in denen eine gute Versorgung mit allen essentiellen Nährstoffen besonders wichtig ist. Eltern wünschen sich die bestmögliche Entwicklung für ihr Kind und wollen somit keine Nährstoffmängel bei ihrem Nachwuchs riskieren.
- Weiterlesen über Stellungnahme: Brauchen Kinder Eier?
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17.01.2024
Süß und gesund – das klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Aber nur fast! Wir haben Informationen und Rezepte für gesundheitsbewusste Naschkatzen gesammelt.
- Weiterlesen über Nährstoffreich naschen
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09.01.2024
Die vitaminähnliche Substanz Cholin sorgt bei vielen vegan lebenden Menschen derzeit für Verunsicherung. Wir geben einen Überblick über den aktuellen Stand der Wissenschaft und beziehen Stellung.
- Weiterlesen über Cholin: Versorgung bei veganer Ernährung
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16.11.2023
Eine Team aus Wissenschaftler:innen an verschiedenen Institutionen in Europa hat es sich zur Aufgabe gemacht, die aktuellen Forschungsergebnisse genauer zu betrachten, die Kinder mit einer veganen Ernährung untersuchen.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung für Kinder – gesund oder riskant? Das sagt die Forschung.
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06.11.2023
Für eine wissenschaftliche Umfrage zu veganer Ernährung und der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln während der Schwangerschaft und im Kindesalter werden Teilnehmer:innen gesucht.
- Weiterlesen über Studienteilnahme: Vegane Ernährung von Schwangeren und Kindern
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