Ernährung & Rezepte
01.06.2023
Laut einer Studie der Sodexo Group ernähren sich 81 Prozent der Studierenden vegan, wenn dies vorgegeben wird!
- Weiterlesen über Sodexo-Studie zeigt: 81 Prozent der Studierenden essen vegan, wenn dies vorgegeben wird
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
07.04.2023
Wir werfen einen Blick auf vegane Optionen im Gesundheitssektor und stellen fest, dass es viel Optimierungspotenzial gibt. Um das vegane Angebot in Gesundheitseinrichtungen nachhaltig zu verbessern, setzen wir auf gezielte Schulungen von entsprechendem Fachpersonal.
- Weiterlesen über Herausforderung: Vegan in Krankenhäusern und Kuranstalten
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
22.04.2025
Wer vegan lebt, sollte auf die Eiweißzufuhr achten. Das ist nicht schwer, denn die Vielfalt ist groß. Neben der Menge spielt auch die Qualität eine wichtige Rolle. Wir stellen die besten Quellen vor und erklären, was dabei zu berücksichtigen ist.
- Weiterlesen über Pflanzliches Protein: Eiweißversorgung bei veganer Ernährung
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
10.04.2025
Jetzt ein Eis! Du stehst gerade vor der Tiefkühltruhe im Supermarkt, weißt aber nicht, welches Eis du kaufen kannst? In diesem Artikel zeigen wir auf, worauf bei Eis geachtet werden sollte und welche Eisspezialitäten mit veganen Rezepturen du im Diskonter, Supermarkt oder sogar im Baumarkt findest.
- Weiterlesen über Erfrischung an heißen Sommertagen: Veganes Eis im Supermarkt
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
31.03.2025
Wie eine gesunde und ausgewogene vegane Ernährung funktioniert, zeigt der allgemeine vegane Ernährungsteller. Welche Lebensmittel im Rahmen einer regionalen und saisonalen Ernährung zwischen Anfang März und Anfang Juni zur Verfügung stehen, wollen wir heute mit der Frühlingsvariante zeigen.
- Weiterlesen über Regional, saisonal und vegan durch den Frühling
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
20.01.2025
Unsere umfangreiche Liste umfasst Supplemente, die sich für die Versorgung von Säuglingen und Kindern mit Vitamin B12, Vitamin D, Jod, Selen und essenziellen Fettsäuren eignen.
- Weiterlesen über Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: geeignete Supplemente richtig dosiert
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
02.12.2024
Immer mehr internationale Fachgesellschaften positionieren sich positiv gegenüber einer veganen Ernährung in jeder Lebensphase. Hier geben wir einen Überblick über aktuelle Stellungnahmen zu veganer Ernährung in Kindheit und Jugend.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung in Kindheit und Jugend – Stimmen internationaler Fachorganisationen
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
23.10.2024
Ein gesundes Immunsystem spielt eine zentrale Rolle bei der Prävention von Erkrankungen. Wir geben Tipps, wie man die körpereigenen Abwehrkräfte gezielt stärken kann.
- Weiterlesen über Immunsystem stärken: 10 Nährstoffe für bessere Abwehrkräfte
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
02.01.2024
Eine österreichweite Liste mit Ernährungsberater:innen, die auf vegane Ernährung spezialisiert sind.
- Weiterlesen über Ernährungsberatung mit Schwerpunkt vegane Ernährung
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.
07.12.2022
Während die meisten Vitamine und Mineralstoffe in veganen Lebensmitteln besonders reichlich enthalten sind, verdient das von Mikroorganismen gebildete Vitamin B12 spezielle Aufmerksamkeit, da es in pflanzlichen Lebensmitteln kaum vorkommt.
- Weiterlesen über Vitamin B12: Versorgung bei veganer Ernährung
- Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.