Vegan Everyday. 100 einfache Rezepte, die immer schmecken!
Vegan Everyday. 100 einfache Rezepte, die immer schmecken!
Vegan Everyday. 100 einfache Rezepte, die immer schmecken
Text und Fotografie: Bianca Zapatka
Ventil Verlag
ISBN 978-3-95575-198-2
256 Seiten, Hardcover
€ 30,00 (D)
Bianca Zapatka zählt zu den bekanntesten veganen Food-Bloggerinnen im deutschsprachigen Raum. Seit mehreren Jahren schreibt sie auch eigene Kochbücher - einige ihrer Bücher wurden sogar zu Bestsellern. Mit Vegan Everyday nimmt uns die Autorin nun erstmals mit in ihren kulinarischen Alltag. Was das neue Buch zu bieten hat, erfahrt ihr hier.
Eine große Portion Persönlichkeit
Bianca Zapatka ist mehr als Autorin oder Food-Bloggerin. Die Food-Stylistin weiß, wie sie Gerichte schmackhaft präsentieren und anrichten muss, um uns direkt Lust aufs Nachkochen zu machen. Jedes Rezept wird von einem hochauflösenden Foto begleitet – sämtliche Aufnahmen stammen von Bianca Zapatka selbst. Generell ist das Buch sehr schön gestaltet und motiviert zum Durchblättern. Dieses Buch spiegelt die Persönlichkeit der Autorin und vor allem ihre Reiselust wider; so finden sich Rezepte aus aller Welt, ausführlich recherchiert und perfekt in Szene gesetzt.
So gut schmeckt der Alltag
Wie der Name schon andeutet, geht es in diesem Buch um vegane Gerichte für jeden Tag. Das heißt in erster Linie für Tage, an denen es schnell gehen muss. Die Prämisse: Auch im Alltag lassen sich vegane Gerichte ganz einfach und in kurzer Zeit zubereiten. Bianca Zapatka verspricht 100 Rezepte, mit jeweils kurzer Zubereitungszeit. Trotzdem handelt es sich nicht um simples Fast Food, denn sämtliche Rezepte sind ausgewogen, abwechslungsreich und gut durchdacht. Alle Gerichte können auch problemlos glutenfrei zubereitet werden. Jedes Rezept ist darüber hinaus mit zahlreichen Tipps und Tricks versehen, die dem Buch weitere Tiefe verleihen. Durch die sechs unterschiedlichen Kategorien, die von Frühstück über Suppen, Salaten und Desserts sehr viel abdecken, findet sich immer etwas Neues. Wie gewohnt sind Bianca Zapatkas Rezepte kreativ, leicht verständlich und die Ergebnisse köstlich.
Fazit
Seid ihr auf der Suche nach einem umfangreichen Allrounder für jeden Tag? Dann solltet ihr euch Vegan Everyday auf jeden Fall näher anschauen. Die jeweils kurze Zubereitungszeit und die hohe Anzahl der Rezepte begeistern sicherlich auf längere Zeit. Das Buch bietet darüber hinaus zahlreiche Infos zu Zutaten, Saisonalität und Veganismus im Allgemeinen. Auch alle, die neu in der Welt der pflanzlichen Küche sind, werden mit Vegan Everyday ihre Freude haben.
Hier drei Rezepte zum Ausprobieren:
