Für Profis
09.03.2023
Zum nachhaltigsten Programmpunkt des 13. Symposiums der Gemeinschaftsverpflegung wurde die Preisverleihung zu unserem Plant-based Mensa-Ranking.
- Weiterlesen über Pflanzliches in der Mensa: Montanuni Leoben und BOKU Wien beim GV-Symposium ausgezeichnet
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27.02.2023
Zwischen Vorlesung, Seminar und Bibliothek bleibt oft wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Der Besuch einer Mensa ist daher attraktiv. Doch wie sieht die Nachfrage und das Angebot an österreichischen Hochschulen bezüglich pflanzlicher Kost aus? Unser Ranking gibt die Antwort.
- Weiterlesen über Mensa-Ranking: Österreichische Hochschulen und ihre pflanzliche Kost unter der Lupe
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15.01.2020
Mit unseren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basierenden Empfehlungen lassen sich vegane Speisen schnell, einfach und erfolgreich in der Gastronomie umsetzen.
- Weiterlesen über Pflanzliche Speisen zu Bestsellern machen!
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25.01.2021
Mittlerweile kann es sich kaum ein Betrieb leisten, keine pflanzlichen Speisen zu führen. Wie die Situation in Betriebsrestaurants aussieht, haben wir gemeinsam mit der renommierten Fachzeitschrift HGV PRAXIS untersucht.
- Weiterlesen über Auf der Suche nach den veggie-freundlichsten Betriebsrestaurants
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28.10.2022
Gemeinsam mit dem renommierten Fachmagazin Hotel & Touristik haben wir die österreichische Hotellandschaft unter die Lupe genommen und die Frage beantwortet, wer das beste vegan-vegetarische Angebot im ganzen Land hat.
- Weiterlesen über Hotel-Ranking – Die besten Unterkünfte für Veganer:innen
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01.06.2021
Restaurantketten werden immer veggie-freundlicher - wir haben herausgefunden, welche es besonders ernst mit ihrem veganen Angebot meinen.
- Weiterlesen über Österreichische Restaurantketten: Wer hat die veggie-freundlichste Speisekarte im ganzen Land?
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22.02.2021
Wir waren erstmals auf der "Alles für den Gast" Messe in Salzburg. Dort zeigten wir dem Fachpublikum mit unserer "Erlebniswelt vegan", wie nachhaltig und nachgefragt die pflanzliche Küche ist.
- Weiterlesen über Vegane Erlebniswelt für den Gast
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22.02.2021
Gemeinsam mit der renommierten Gastronomiezeitschrift HGV Praxis haben wir uns auf die Suche nach den vegan-freundlichsten Bäckereien gemacht.
- Weiterlesen über Österreichs Bäckereien unter der Lupe
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25.03.2020
Wir unterstützen Sie mit unserem vielfältigen Angebot bei der erfolgreichen Einführung und Erweiterung Ihres pflanzlichen Angebots.
- Weiterlesen über Für Profis: Kochschulungen, Produktvorführungen und Kommunikation
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22.07.2019
Das pflanzliche Angebot im Lebensmittelhandel und in Restaurants wächst unaufhaltsam. Doch wie sieht es bei den Gemeinschaftsverpflegern aus? Wir haben die 50 größten Betriebskantinen in Österreich zu ihrem vegan-vegetarischen Angebot befragt.
- Weiterlesen über Österreichische Betriebskantinen im Veggie-Test
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