Für Profis
01.03.2024
In Zusammenarbeit mit der renommierten Fachzeitschrift HGV Praxis erstellen wir jährlich Rankings für das pflanzliche Angebot in der Gemeinschaftsverpflegung, in Betriebskantinen, Mensen, Bäckereien oder Restaurantketten. Die Ergebnisse für 2024 stehen jetzt fest!
- Weiterlesen über Österreichs Plant-based-freundlichste Restaurantketten 2024 ausgezeichnet
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29.03.2023
Wir von der Veganen Gesellschaft möchten die Nachfrage nach einer pflanzlichen Kochlehre bestimmen.
- Weiterlesen über Berufsausbildung: Plant-based Cooking
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09.03.2023
Zum nachhaltigsten Programmpunkt des 13. Symposiums der Gemeinschaftsverpflegung wurde die Preisverleihung zu unserem Plant-based Mensa-Ranking.
- Weiterlesen über Pflanzliches in der Mensa: Montanuni Leoben und BOKU Wien beim GV-Symposium ausgezeichnet
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02.03.2023
Die Mensa Veggie 2.0 setzt neue Maßstäbe in der nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung. Als erste rein vegane Mensa in Berlin beziehungsweise Deutschland wurde sie vor drei Jahren eröffnet. Das Konzept hat sich bewährt und so bietet heute das Berliner Studierendenwerk in seinen Mensen weitgehend Pflanzenkost an.
- Weiterlesen über Vegane Mensa: Kantine in Berlin verköstigt Student:innen rein pflanzlich
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27.02.2023
Zwischen Vorlesung, Seminar und Bibliothek bleibt oft wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Der Besuch einer Mensa ist daher attraktiv. Doch wie sieht die Nachfrage und das Angebot an österreichischen Hochschulen bezüglich pflanzlicher Kost aus? Unser Ranking gibt die Antwort.
- Weiterlesen über Mensa-Ranking: Österreichische Hochschulen und ihre pflanzliche Kost unter der Lupe
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23.02.2023
Unsere Ernährung ist einer der stärksten Treiber der Klima- und Biodiversitätskrise. Fleisch, Milch und Co. belasten die Umwelt stark. Student:innen der Uni Cambridge fordern daher nun eine rein pflanzliche Speisekarte für ihre Mensen.
- Weiterlesen über Vegane Mensa: Student:innen der Uni Cambridge fordern Pflanzenkost
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15.01.2020
Mit unseren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basierenden Empfehlungen lassen sich vegane Speisen schnell, einfach und erfolgreich in der Gastronomie umsetzen.
- Weiterlesen über Pflanzliche Speisen zu Bestsellern machen!
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25.01.2021
Mittlerweile kann es sich kaum ein Betrieb leisten, keine pflanzlichen Speisen zu führen. Wie die Situation in Betriebsrestaurants aussieht, haben wir gemeinsam mit der renommierten Fachzeitschrift HGV PRAXIS untersucht.
- Weiterlesen über Auf der Suche nach den veggie-freundlichsten Betriebsrestaurants
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26.02.2025
Auch in Österreich zeigt sich unter den Jugendlichen ein zunehmendes Interesse für eine pflanzliche Ernährungsweise. Wie sich durch Rückmeldungen aus unseren Vegucation-Partnerschulen bestätigt, wächst auch der Bedarf an veganem Angebot an Schulen.
- Weiterlesen über Vegucation: Schule 2024 ist Plant-based!
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28.10.2022
Gemeinsam mit dem renommierten Fachmagazin Hotel & Touristik haben wir die österreichische Hotellandschaft unter die Lupe genommen und die Frage beantwortet, wer das beste vegan-vegetarische Angebot im ganzen Land hat.
- Weiterlesen über Hotel-Ranking – Die besten Unterkünfte für Veganer:innen
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