I Love You – Meine Herzensrezepte
I Love You – Meine Herzensrezepte
I Love You! – Meine Herzensrezepte
Pamela Anderson
ISBN 978-3-95961-983-7
288 Seiten, Hardcover
31,50 €
Wofür ist Pamela Anderson bekannt? Genau, für Aktivismus bei Sea Shepherd und PETA sowie ihr Engagement für Veganismus und Tierrechte. Nun hat sie auch ihr eigenes Kochbuch veröffentlicht, in dem sie ihre Lieblingsgerichte mit der Welt teilt. Ursprünglich als bloße Rezeptsammlung für ihre Söhne geplant, entstand nach und nach ein wunderschön gestaltetes und inspirierendes Nachschlagewerk.
Außen …
Seien wir uns ehrlich: Pamela Anderson hätte ohne Hollywood wohl kaum ihre Berühmtheit erlangt. Würde sie sich trotzdem für Tiere einsetzen? Vermutlich, denn schon seit ihrer Jugend lebt sie vegetarisch und später auch vegan. Umso schöner ist es, sie in diesem Buch von einer natürlichen Seite zu sehen – ungeschminkt und in lockerer Kleidung. Generell setzt die Gestaltung des Buches auf Gemütlichkeit und ist gut gelungen. Bilder von grünen Wäldern, Früchten und Feldern ergänzen die professionell gestaltete Ablichtung der Gerichte und erzeugen so eine angenehme Atmosphäre. Kurze Zitate verweisen immer wieder auf die zentrale Rolle von Respekt gegenüber Umwelt und Tieren. Das Leben am Land und inmitten der Natur ist der Autorin offensichtlich sehr wichtig!
… und innen!
Das Leben im Landhaus zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Zwar geht es nicht um Selbstversorgung, doch viele der verwendeten Zutaten stammen aus dem eigenen Garten. So ist das Buch großteils saisonal an die kanadischen Jahreszeiten angepasst – der Rest wird eingemacht und konserviert. Unterteilt sind die Kapitel grob in einen Tagesablauf: Frühstück, Picknick und Brunch, Teezeit, Aperitif und Abendessen. Darüber hinaus finden sich Rezepte für Brot und Gebäck, Nachspeisen, Hunde-Leckerlis, Comfort-Food oder auch das Haltbarmachen. Die Gerichte sind vollwertig und gesund, können aber auch durchaus herzhaft werden. Von Superfood-Müsli und Smoothies über Buddha-Bowls hin zu Piroggen und sogar Brezel ist für jeden Geschmack etwas dabei. Selbst die eigene Hochzeitstorte findet in diesem Buch ihren Platz.
Ein gelungenes erstes Kochbuch
Sowohl in Sachen Gestaltung als auch in Bezug auf den Inhalt ist „I Love You“ durchwegs gelungen – vor allem als Erstlingswerk. Die Rezepte lassen sich einfach nachkochen und sind auch geschmacklich gut abgestimmt. Abwechslung, viel Natur und Gesundheit sind zentrale Themen des Buchs, der Genuss darf aber ebenfalls nicht zu kurz kommen. Selbst jene Personen, denen der Name Pamela Anderson kein Begriff sein sollte, dürften hier eine solide und gut recherchierte Inspirationsquelle und ein Nachschlagewerk für den veganen Alltag finden.
Diese Rezension ist in unserer VEGAN.AT-Ausgabe 44 erschienen.
Hier findet ihr drei Rezepte zum Ausprobieren:
