Kinder haben Hunger. Das Kochbuch für kleine Kinder und Erwachsene.
Kinder haben Hunger. Das Kochbuch für kleine Kinder und Erwachsene.
Kinder haben Hunger. Das Kochbuch für kleine Kinder und Erwachsene
Sara Pancot und Johannes Richter
Nutrition for Life
150 Seiten
ISBN 978-3200077690
19,90 €
Für Kinder zu kochen ist gar nicht so einfach. Es muss meist schnell gehen, appetitlich aussehen, gut schmecken und dazu auch noch gesund sein. Geht das überhaupt? Natürlich! Die zertifizierte Ernährungstrainerin und Pädagogin Sara Pancot zeigt uns in 64 Rezepten, wie wir den großen Hunger der ganz Kleinen stillen können. Alle Rezepte sind vegan!
Saisonal, regional, genial
Aufgeteilt in die vier Jahreszeiten, treffen wir in dem Buch auf die unterschiedlichsten Rezepte: Frühlingshafte Brennnesselschnecken, sommerlicher Obstsalat, herbstlicher Bohneneintopf oder herzhafte Kartoffeltörtchen für die kalte Jahreszeit – für Abwechslung ist gesorgt. Obwohl sich Sara Pancot von den Küchen verschiedener Länder inspirieren ließ, stehen Regionalität und auch Saisonalität im Mittelpunkt. Die Rezepte sind einfach geschrieben und leicht verständlich, auf Ersatzprodukte wird größtenteils verzichtet. Illustrationen, kleine Tipps und Bilder ergänzen die Rezepte ideal.
Teamwork
Während Sara Pancot an den Rezepten feilte, versah Johannes Richter diese mit QR-Codes. Mit dem Smartphone können so ganz einfach nähere Infos zu den Zutaten, Lagerungstipps und Einkaufslisten nachgelesen werden. Diese innovative Idee verleiht dem Buch weitere Tiefe und lädt zum Entdecken ein.
Fazit
Da die Zubereitungszeit selten über die 20 Minuten hinausgeht, ist das Buch ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss. Das heißt jedoch nicht, dass die Rezepte dürftig daherkommen – ganz im Gegenteil. Sara Pancot verbindet Expertise, Erfahrung und Recherche mit schneller, kreativer und einfacher Küche. Ein Genuss für Groß und Klein.
Hier zwei Rezepte für euch:
