Rezepte

Original israelische Falafel mit Hummus

Original israelische Falafel aus eingeweichten Kichererbsen mit Koriander und Kreuzkümmel, serviert mit cremigem Tahin-Hummus und schwarzem Sesam.

Kuchen

Mohnstrudel

Luftiger Mohnstrudel aus Dinkel-Hefeteig mit einer saftigen Füllung aus Mohn, Rosinen, Zimt und Agavendicksaft.

Salat

Brokkolisalat mit Endivien und Tomaten

Frischer Salat aus gedämpftem Brokkoli, Endivien und Minitomaten mit Tahin-Dressing, Granatapfelkernen und hausgemachter Avocado-Guacamole.

Salat

Pinker Glasnudelsalat

Pinker Glasnudelsalat mit Rote-Bete-Saft, Mango, Avocado und einem würzigen Cashewmus-Dressing – bunt, frisch und exotisch.

Hauptspeise

Szechuan Noodles – Gebratene Nudeln mit Weißkraut, Karotten, Paprika & Ananas

Würzige gebratene Weizennudeln mit knackigem Weißkraut, Karotten, roter Paprika und frischer Ananas in einer aromatischen Szechuan-Sauce.

Hauptspeise

Garlic Broccoli

Knackiger Brokkoli mit Karotten und Cherrytomaten in einer würzigen Ingwer-Knoblauch-Sojasoße, geröstet mit Sesam und frischem Koriander – schnell und aromatisch.

Hauptspeise

Beijing Brinjal – Melanzani mit Knoblauch-Ingwer-Soße

Chinesisch inspirierte Melanzani in einer aromatischen Knoblauch-Ingwer-Szechuanpfeffer-Sauce mit Tomaten und frischem Koriandergrün.

Kuchen

Schoko-Orangen-Cheesecake

Schokoladen-Orangen-Cheesecake auf Kakaokeks-Boden mit samtiger Zartbitterschokoladen-Frischkäse-Creme und frisch abgeriebener Orangenschale.

Suppen

Ramen

Aromatische Ramen-Brühe mit getrockneten Shiitake, Misopaste und Sesamöl, serviert mit Tofu, Pak Choi und frischen Toppings wie Koriander und Norialgenflocken.