Hauptspeise

3in1-Teig

Vielseitiger Grundteig aus Dinkelmehl, Dinkelmilch und Kurkuma, der sich als Muffins, Pfannkuchen oder Spätzle zubereiten lässt – bunt und nährstoffreich.

Kuchen

Schoko-Bananentorte zum 1. Geburtstag (rohvegan, glutenfrei)

Rohvegane Schoko-Bananentorte aus Datteln, Mandeln und Cashews mit Avocado-Kakao-Creme – glutenfrei und ohne Backofen zubereitet.

Suppen

Tomaten-Linsen-Suppe

Würzige Tomaten-Linsen-Suppe mit roten Linsen, passierten Tomaten, Ingwer und Chili – schnell und sättigend.

Hauptspeise

Sellerieschnitzel

Knusprige Sellerieschnitzel in goldbrauner Panade aus Semmelbrösel, in Gemüsebrühe vorgekocht und mit Kala Namak verfeinert.

Brot

Kürbisbrot

Saftiges Kürbisbrot aus frischem Kürbispüree, Trockenhefe und Pflanzenmilch – fluffig, leicht süßlich und wunderbar aromatisch.

Beilage

Ofengemüse

Buntes Ofengemüse mit Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Tofu in Kräutermarinade, dazu ein frischer Sojajoghurt-Dip mit Knoblauch und Dill.

Hauptspeise

Kartoffelauflauf

Herzhafter Kartoffelauflauf mit gewürztem Sojagranulat, Kartoffelscheiben, frischen Tomaten und veganem Käse in cremiger Sojacuisine.

Hauptspeise

Dinkelgemüsepfanne mit Pilzsoße

Deftige Dinkelpfanne mit Zucchini und Paprika, verfeinert mit einer cremigen Champignon-Pilzsoße aus Pflanzenmilch und Schnittlauch.

Suppen

Rucolasuppe

Würzig-frische Rucolasuppe mit Frühlingszwiebeln, Sojajoghurt und Zitronensaft, serviert mit Brot zum Tunken.

Hauptspeise

Pizzabaguette

Knuspriges Pizzabaguette belegt mit Tomatensauce, Räuchertofu, buntem Gemüse und veganem Käse – schnell und herzhaft.

Hauptspeise

Kürbis-Linsen-Curry

Wärmendes Kürbis-Linsen-Curry mit Hokkaido, roten Linsen, Ingwer und Currypulver, abgerundet mit frischem Zitronensaft.

Kuchen

Kokos-Muffins

Saftige Kokos-Muffins mit Kokosraspeln, geriebenen Nüssen und frischer Orangenschale – locker, duftig und schnell gebacken.

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