Möhren Milieu - Eco Café und Foodtruck

Unter der angegebenen Adresse findet man das vegane Eco Café von "Möhren Milieu". Hier gibt es neben leckeren und gesunden Frühstücken, Säften und Smoothies auch Kaffee, Kuchen und Torten. Außerdem werden wechselnde Tages- und Wochengerichte wie Currys, Salate, Bagels, Burger und Sandwiches geboten. In der Auswahl der verwendeten Lebensmittel werden stark industrialisierte Produkte wie Weizenmehl oder raffinierter Zucker vermieden. Es gibt vielmehr ein Angebot für die steigende Zahl an Menschen, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden. Ein großer Anteil des Angebots ist zudem rohköstlich, das heißt nicht erhitzt oder gebacken. So entstehen beispielsweise Torten, die mit der natürlichen Süße von Früchten und Nüssen auskommen, „mehlfreie-Wraps“ aus Tomaten oder Pizzen aus Mandeln, Leinsamen und getrockneten Zucchinis. Saisonales Obst, Salat und Gemüse kommen von einem regionalen kleinen Bauernbetrieb. Alles Nicht-Regionale (z.B. tropisches Obst, Zitrusfrüchte oder Kräuter für Smoothies und Säfte) stammt von einem großen Bio-Lieferanten. Brot, Brötchen und Croissants sind zu 100% aus Dinkelmehl von einem sozialen Demeter-Bio-Betrieb aus Frankfurt. An jedem ersten Sonntag gibt es einen Brunch mit einem hohen Rohkost-Anteil für 20 Euro und an jedem dritten Freitag einen Kulturabend. Die Möbel im Café sind aus upgecycelten Materialien wie Regenrinnen, Alufelgen und Kalksandstein. Um das ökologische Projekt abzurunden, werden Rabatte gegeben, wenn die Gäste wiederverwertbare Behälter zum Mitnehmen mitbringen. Oder es werden Pfand-Glasbehälter mitgegeben. Neben dem Café gibt es von den Betreibern einen Foodtruck, einen Citroen aus dem Jahr 1974, der durch Mainz und Umgebung tourt. Vegane Döner in verschiedenen Varianten sind dort die Spezialität. Standorte und -zeiten des Trucks sind unter www.moehren-milieu.de/events und facebook.com/moehrenmilieu zu finden. Last but not least gibt es im Café einen kleinen Shop mit veganen Lebensmitteln. Als weitere Initiative haben die Betreiber Anfang 2015 einen gemeinnützigen Verein gegründet, der ökologische Projekte in und um Mainz fördert. Ein kleiner Prozentsatz der verkauften Essen wird dafür zur Verfügung gestellt.