Wien gilt seit Jahren als lebenswerteste Stadt der Welt! Zweifelsohne leistet die Vielfalt an veganen Produkten dazu einen großen Beitrag. Wir haben die Hot-Spots der veganen Szene der Bundeshauptstadt zusammengefasst.

Eine gesunde, tier- und umweltfreundliche Ernährung ist auch mit einer kleinen Geldbörse möglich. Mit unserem Beispielmenü kommst du mit unter 5 € durch den Tag.

Am Donnerstag wurden in Berlin erste Ergebnisse der VeChi-Studie (Vegetarian and Vegan Children Study) vorgestellt. Diese untersucht, was Kinder in Deutschland essen, wie gut sie mit Nährstoffen versorgt sind und wie sich vegan, vegetarisch und mit Mischkost ernährte Kinder unterscheiden.

Die Historikerin Birgit Pack forscht derzeit zur Wiener Vegetarier_innen-Bewegung von 1870 bis 1938 und stellt uns interessante Forschungsergebnisse vor.