Eine gesunde, tier- und umweltfreundliche Ernährung ist auch mit einer kleinen Geldbörse möglich. Mit unserem Beispielmenü kommst du mit unter 5 € durch den Tag.

Die Vegane Gesellschaft Österreich hat das Projekt „Learn to Teach - Weiterbildung und Europäisierung von Personal in der Erwachsenenbildung“ abgeschlossen und kann sich über neuen fachlichen Input sowie eine bessere Vernetzung mit zahlreichen Partnerorganisationen freuen.

Am Donnerstag wurden in Berlin erste Ergebnisse der VeChi-Studie (Vegetarian and Vegan Children Study) vorgestellt. Diese untersucht, was Kinder in Deutschland essen, wie gut sie mit Nährstoffen versorgt sind und wie sich vegan, vegetarisch und mit Mischkost ernährte Kinder unterscheiden.

Der mexikanische Bundesstaat Veracruz will tierische Lebensmittel in Schulen um mindestens 20 Prozent reduzieren und mit veganen Speisen Übergewicht, Adipositas und Diabetes bekämpfen.