Hündeleskopfhütte

Vegetarische & regionale Spezialitäten. Während der Woche haben wir meistens Dinkelvollkornbrot, am Wochenende glutenfreies Brot und veganen Kuchen im Angebot. Wer nach einer Wanderung oder Bergtour auf einer Hütte einkehrt, der freut sich in der Regel auf etwas Deftig-Kräftiges. Das Angebot auf dieser Berghütte in 1180 m Höhe im Ostallgäu jedoch ist vegetarisch: Am Sonntag gibt es immer einen frischen Dinkelzopf mit Almbutter. Das Einfache ist ja oft das Beste, ein frisches Schnittlauchbrot zum Beispiel, eine Flädlesuppe oder der Sennerschmaus mitt Paprika, Quark und Zwiebeln und Kaiserschmarrn. Auch Veganer*innen kommen auf ihre Kosten mit einem veganen Brotaufstrich oder einer veganen Zucchini-Lasagne. Die Produkte sind bio, vom gentechnikfreien Heumilchkäse bis zum Öko-Kaffee, aber nicht teurer als vergleichbare konventionelle Ware. Und so bleiben die Verweigerer und Zweifler eher in der Minderheit und Wiederholungstäter in der Mehrheit. Bitte die Tafel am Parkplatz beachten wegen Änderungen!