MoschMosch

"MoschMosch" bedeutet auf japanisch "gekochte Nudeln". Der Laden gehört zu einer japanischen Nudelbar-Kette, die mehrmals in Deutschland vertreten ist. Es ist eine Mischung aus Restaurant und Fast-Food mit einer Markierung der veganen Speisen auf der Speisekarte. Serviert werden u.a. Ramen, japanische Nudeln in Brühe mit verschiedenen Einlagen. Erprobt und immer wieder für lecker befunden ist das vegane Ramen "Frühlingserwachen". Außerdem vegan: fast alle Salate, drei Vorspeisen, die Süßkartoffelsuppe und das Schwarzwurzelgericht sowie eine weitere Nudelspeise und die Bananen-Frühlingsrollen als Dessert.