SHIKI Japanese Fine Dining | Brasserie | Bar | Vegane Gesellschaft Österreich

SHIKI Japanese Fine Dining | Brasserie | Bar

1010 Wien , Krugerstraße 3

www.shiki.at
Open: Di-Sa 12:00-24:00
Vegan-freundlich
SHIKI Japanese Fine Dining | Brasserie | Bar in der Wiener Innenstadt bietet seinen Gästen zeitgemäße, authentisch japanische Küche mit europäischen Akzenten und erstklassiger Servicekultur. Hinter dem Anfang 2015 eröffneten Projekt steht der international erfolgreiche Dirigent und Geiger Joji Hattori. Im März 2018 wurde Chef de Cuisine Alois Traint und seinem Team die Ehre des ersten Michelin Sterns im Fine Dining Restaurant SHIKI verliehen. Damit ist das SHIKI in Österreich das erste japanische Restaurant mit Michelin Sterne Bewertung und eines der wenigen Japanischen Haute Cuisine Restaurants mit dieser Auszeichnung. Das SHIKI bietet immer ein veganes 7 gängiges Degustationsmenü. Weitere vegane Speisen werden in der Brasserie angeboten. Z.B. veganes Sushi oder zu mittag auch eine vegane Bentobox. Genaue Öffnungszeiten: FINE DINING GOURMET RESTAURANT: Di – Sa 12:00-15:00 und 18:00 – 24:00 (last order 22:30) BRASSERIE: Di – Sa durchgehend 12:00 – 24:00 (last order 23:00) BAR: Di – Sa 15:00 – 24:00 (last order 23:30 Drinks)
Ausgezeichnetes veganes Menü und super Service. Die Gerichte sind sehr leicht und bekömmlich, was ich beim 7-Gänge Menü abends sehr genossen habe. Es gibt auch in der Brasserie vegane Speisen - man muss also nicht unbedingt ins Fine Dining gehen.
Gloria