FAQ Vegan Essentials
FAQ Vegan Essentials
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Eine vegane Ernährung bietet viele gesundheitliche Vorteile – eine ausgewogene Lebensmittelzusammenstellung sowie die ausreichende Zufuhr aller wichtigen Nährstoffe vorausgesetzt.
Mit Vegan Essentials stellt die Vegane Gesellschaft Österreich ein Supplement zur Verfügung, das die wichtigsten (potenziell) kritischen Nährstoffe abdeckt. Hier erfährst du, wie es zusammengesetzt ist, für wen das Nahrungsergänzungsmittel geeignet ist und was bei der Einnahme zu beachten ist. Hast du weitere Fragen, die in den untenstehenden FAQ nicht beantwortet werden, schick uns gern eine E-Mail an info@vegan.at.
Vegan Essentials erhältst du in unserem Shop unter shop.vegan.at.
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Im Vegan Essentials sind die vier wichtigsten (potenziell) kritischen Nährstoffe der veganen Ernährung enthalten: Vitamin B12, Jod, Vitamin D und Selen. Es sind jene Nährstoffe, die über pflanzliche (nicht angereicherte) Lebensmittel nur schwer gedeckt werden können, da sie in heimischen pflanzlichen Lebensmitteln kaum vorkommen.
Die Nährstoffe sind so dosiert, dass sie die empfohlene Tagesdosis (nach DGE/ÖGE-Referenzwerten) decken. Wer täglich eine Tablette Vegan Essentials einnimmt, benötigt somit in der Regel keine weiteren Quellen für Vitamin B12, Jod, Vitamin D und Selen. Falls bei dir bei einzelnen Nährstoffen ein Mangel und/oder eine Absorptionsstörung vorliegen sollte, musst du gegebenenfalls eine höhere Menge dieses Nährstoffs einnehmen. Kläre die ideale Dosis in diesem Fall mit einer Fachkraft (Ernährungsberater:in oder Ärztin:Arzt) ab.
Bei Vitamin B12 gibt es hinsichtlich der Aufnahme einige Besonderheiten zu beachten. Die Empfehlungen von 4 µg (nach DGE/ÖGE-Referenzwerten) bzw. 2,5 µg (nach EU-Lebensmittelinformationsverordnung) pro Tag gelten unter der Voraussetzung, dass mehrmals am Tag kleine Mengen Vitamin B12 aufgenommen werden, wie es über tierische Lebensmittel üblich ist. Wer nur einmal täglich Vitamin B12 einnimmt, sollte höher dosieren. Das liegt daran, dass die aktive Absorption begrenzt ist und über die passive Diffusion nur ein geringer Anteil aufgenommen wird. Näheres kannst du in unserem Artikel zu Vitamin B12 nachlesen.
Cyanocobalamin ist chemisch sehr stabil und kann im Körper gut in die aktiven Formen Methyl- und Adenosylcobalamin umgewandelt werden. Aufgrund seiner Stabilität kann Cyanocobalamin in Nahrungsergänzungsmitteln in geringeren Mengen eingesetzt werden als Methylcobalamin oder andere Cobalaminformen, ohne merklich an Wirkung zu verlieren. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt eine Höchstmenge für Vitamin B12 in Nahrungsergänzungsmitteln von 25 µg pro Tag. Diese Menge wird gleichzeitig von vielen Expert:innen bei einmaliger Supplementierung pro Tag als Mindestmenge angeführt. Um die Empfehlungen des BfR einzuhalten und gleichzeitig eine stabile Zufuhrmenge zu gewährleisten, haben wir uns für Cyanocobalamin entschieden.
Sofern die enthaltenen Nährstoffe nicht teilweise über andere Quellen abgedeckt werden, ist täglich eine Tablette einzunehmen, am besten zu einer Mahlzeit und mit viel Flüssigkeit, beispielsweise einem Glas Wasser. Du kannst die Tablette wahlweise kauen, lutschen oder schlucken. Kauen und Lutschen sind besonders empfehlenswert, weil dabei bereits eine kleine Menge an Vitamin B12 über die Mundschleimhaut aufgenommen wird.
Nein! Selbstverständlich kannst du die enthaltenen Nährstoffe auch über andere Quellen zuführen. Folgende Möglichkeiten stehen dir – neben anderen Nahrungsergänzungsmitteln – zur Verfügung:
- Vitamin B12: Angereicherte Lebensmittel (achte hierbei auf eine ausreichende Menge), mit Vitamin B12 versetzte Zahnpasta. Genaue Infos: vegan.at/vitaminb12
- Jod: Algen, jodiertes Speisesalz, Brot mit jodiertem Speisesalz, angereicherte Pflanzenmilch. Genaue Infos: vegan.at/jod
- Vitamin D: Sonnenlicht (gilt jedoch nicht in den Wintermonaten). Genaue Infos: vegan.at/vitamind
- Selen: Paranüsse, ggf. weitere Lebensmittel. Genaue Infos: vegan.at/selen
Je nachdem, wie häufig du diese Lebensmittel konsumierst, kannst du Vegan Essentials seltener einnehmen (z. B. alle zwei oder drei Tage) oder die Tablette halbieren. Falls du nur einzelne Nährstoffe anderweitig abdeckst (z. B. Jod über Algen und jodiertes Speisesalz, Selen über zwei Paranüsse täglich), kann es sinnvoll sein, dass du auf andere Supplemente ausweichst und beispielsweise nur Vitamin B12 als Monopräparat einnimmst. Wenn du dir unsicher bist, ob Vegan Essentials für dich geeignet ist, sprich am besten mit eine:r Ernährungsberater:in oder einer Ärztin:einem Arzt. Gerne kannst du dich bei Fragen und Unsicherheiten auch bei uns unter info@vegan.at melden.
Du kannst Vegan Essentials einnehmen, wenn du jodiertes Speisesalz zum Kochen nutzt. Ein gestrichener Teelöffel jodiertes Salz liefert 100 µg. Das entspricht der Salzmenge, die täglich maximal empfohlen wird. Gemeinsam mit Vegan Essentials kommst du somit auf 250 µg Jod. Selbst wenn du deutlich mehr salzen solltest (z. B. zwei Teelöffel pro Tag), liegst du immer noch weit unter dem Tolerable Upper Limit von 600 µg – das ist jene Dosis, die täglich über einen langen Zeitraum eingenommen als sicher gilt.
Diese Nährstoffe gelten als potenziell kritisch bei der veganen Ernährung, weil Studien gezeigt haben, dass manche Veganer:innen davon weniger aufnehmen als von Fachgesellschaften empfohlen wird. Mit einer ausgewogenen, vollwertigen und abwechslungsreichen pflanzlichen Ernährung können sie jedoch vollständig abgedeckt werden. Neben einem Zuwenig kann auch ein Zuviel an einzelnen Nährstoffen gesundheitliche Gefahren bergen. Daher raten wir davon ab, alle potenziell kritischen Nährstoffe pauschal zu supplementieren. Wer einen nachgewiesenen Mangel bei einzelnen Nährstoffen hat, muss diesen natürlich durch Nahrungsergänzungsmittel bzw. eine optimierte Ernährung ausgleichen. Eine Supplementierung sollte jedoch immer auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sein.
Wie du ausreichend dieser Nährstoffe aufnehmen kannst, erfährst du in unseren jeweiligen Artikeln zu oder einer Eisen, Zink, Kalzium, Aminosäuren und Omega-3-Fettsäuren.
Einschränkung: Die langkettigen Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA stellen eine Ausnahme dar. Eine Supplementierung in Form von Algenöl kann möglicherweise sinnvoll sein, insbesondere während der Schwangerschaft und der Stillzeit. Eine Kombination von EPA und DHA in einem Multinährstoffpräparat mit anderen Nährstoffen ist technisch schwierig umzusetzen, weil für diese ölgefüllte Kapseln notwendig sind. Wir empfehlen daher, in bestimmten Fällen (Schwangerschaft, Stillzeit sowie einer Ernährung mit wenig Alpha-Linolensäure und/oder geringer körpereigener Umwandlung in EPA/DHA), Algenöl separat zu supplementieren.
Laut dem aktuellen Forschungsstand ist eine Supplementierung mit keiner dieser Substanzen für gesunde Erwachsene notwendig – eine ausgewogene Ernährung vorausgesetzt. Näheres kannst du in unseren Artikeln zu Cholin sowie Carninutrients nachlesen.
Für Jugendliche ab 13 Jahren ist Vegan Essentials ideal geeignet. Mit einer Tablette täglich wird der Bedarf an Vitamin B12, Jod, Vitamin D und Selen komplett gedeckt. Werden diese Nährstoffe (teilweise) über andere Quellen aufgenommen, gelten für Jugendliche dieselben Hinweise wie für Erwachsene (s. Frage 3 bzw. 3.1).
Kinder zwischen 7 und 12 Jahren können eine halbe Tablette täglich einnehmen. Allerdings ist die Zusammensetzung für sie nicht optimal: Die Referenzwerte für Vitamin D werden nur zur Hälfte erfüllt, ebenso sind Vitamin B12 und Jod etwas zu niedrig dosiert. Diese Nährstoffe sollten daher zusätzlich in geringen Mengen über andere Quellen aufgenommen werden (z. B. mit Vitamin B12 angereicherte Pflanzenmilch, jodiertes Speisesalz, Sonnenlicht). Die Referenzwerte für Selen werden für Kinder im Alter von 7 bis 10 Jahren hingegen zu 100 % abgedeckt.
Wir empfehlen daher, für Kinder bis 12 Jahren andere Nahrungsergänzungsmittel in Erwägung zu ziehen. Detaillierte Infos und Empfehlungen findest du in unserer E-Broschüre „Supplemente: Vegane Säuglinge und Kinder“, die du dir kostenlos und ohne Anmeldung downloaden kannst.
Vegan Essentials ist für Schwangere und Stillende geeignet. Die Blut- bzw. Laborwerte, insbesondere für Vitamin B12, sollten allerdings regelmäßig überprüft und die Zufuhr aller weiteren wichtigen Nährstoffe wie Eisen und Folsäure sichergestellt werden. Da Schwangere und Stillende einen erhöhten Nährstoffbedarf haben, kann es sinnvoll sein, auf andere Nahrungsergänzungsmittel auszuweichen oder zusätzlich weitere einzunehmen.
Vegan Essentials enthält Xylit. Dieses ist für Hunde, Kaninchen sowie einige andere Tiere hochgiftig. Bereits sehr kleine Mengen können lebensbedrohlich sein. Die Aufnahme von Xylit führt bei ihnen zu einer massiven Insulinausschüttung, was einen lebensgefährlichen Abfall des Blutzuckerspiegels und schwere Leberschäden verursachen kann. Bewahre die Tabletten daher unbedingt für diese Tiere unzugänglich auf. Katzen sind nicht betroffen.
Ja, da Vegan Essentials in Tschechien produziert wird, wird das Produkt unabhängig von der Veganen Gesellschaft Österreich von der V-Label-Kontrollstelle in Tschechien geprüft.
