„Alles vom Gemüse“ ist ein Liebesgedicht an die pflanzliche Küche. Sophie Gordon stellt frisches Obst und Gemüse ins Rampenlicht und zeigt damit nicht nur, wie eine gesunde sowie umwelt- und tierfreundliche Ernährung aussieht, sondern auch wie genussvoll pflanzliche Speisen sind und wie kreativ gegen Lebensmittelverschwendung vorgegangen werden kann.

Dänemark erkennt die Ernährung als wichtiges Element in der Klimapolitik an – das zeigen Investitionen in pflanzliche Lebensmittel, die überarbeiteten Ernährungsrichtlinien sowie das geplante Klimalabel für Lebensmittel.

Sehr viele Pizzerien bieten mittlerweile vegane Käsealternativen an - wir präsentieren euch eine bunte Auswahl!

Das Backbuch Vegan Baking. Mit Kuchen, Cookies, Bagels & Co. nimmt uns mit auf eine kulinarische Weltreise!

Seit 01.01.2023 gibt es ein neues V-Label. Was sich verändert hat, erfahrt ihr in diesem Beitrag!

Balkan Vegan nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch eine der vielfältigsten Regionen der Welt.

Im Buch „Vegan Gladiators“ von Ralf Moeller und Timo Franke aus dem Becker Joest Volk Verlag zeigen die beide Autoren den Leser:innen, dass man auch als Sportler:in genügend Proteine bei einer veganen Ernährung bekommt.

Immer mehr Menschen denken nicht nur bei ihrer Ernährung um, sondern möchten auch ihre Hunde mit veganem Futter versorgen. Im Interview verrät Lisa Walther, wie das funktioniert.