Kastanienherzen

Kastanienherzen

02.12.2014
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Hinzugefügt von Corvus

Zubereitung

Kastanien einritzen, in einem Topf 45 Minuten kochen, schälen und mit der Knoblauchpresse zu einem Brei zerdrücken. Die Masse mit Zucker und Rum vermischen und zu Herzen formen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kastanienherzen vorsichtig eintauchen. Gegebenenfalls mit Sahne garnieren.

Zutaten

1 Kilogramm Kastanien
250 Gramm Zucker (auch mit Stevia oder Agavendicksaft möglich!)
3 Esslöffel Rum (darf auch ruhig mehr sein =))
1 Tafel Kochschokolade (1 Mal hell und 1 Mal dunkel!)
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Vorbereitungszeit: 
1 Stunde
Mengenangabe:
30 Portion/en