Kokoscurrycremesuppe - Rohkost | Vegane Gesellschaft Österreich

Kokoscurrycremesuppe - Rohkost

23.03.2016
Bild des Benutzers Christoph

Hinzugefügt von Christoph

Quelle

www.rohgenuss.at

Zubereitung

Knollensellerie schälen und mit den restlichen Zutaten zu einer sehr cremigen Suppe pürieren. Bei Bedarf mit etwas Salz abschmecken. Die Suppe mit Erdnusskernen verhübschen.

Zutaten

100 Gramm Knollenselerie
200 Gramm Karotten
1 Esslöffel Kokosmus oder 2 EL Kokosflocken
5 Stücke Mango, getrocknet oder 100g frische Mango
1 Suppenwürfel
400 Milligramm Wasser
2 Teelöffel Currypulver
2 Esslöffel Ernusskerne + welche zum Verzieren
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Mengenangabe:
2 Portion/en